ひろきんぐ☆さんのプロフィール詳細

有名店よりも、地元の人に愛され続けているお店が好き。
「こんなところに、こんな美味しいお店が！」という隠れた名店を探すのが楽しみ。口コミや評判だけに頼らず、自分の足と舌でお気に入りのお店を発掘しています。
料理はもちろん、お店の雰囲気や接客、コスパなども含めて、そのお店ならではの魅力を感じながら食べ歩き。
グルテンフリーも意識しながら、美味しいものとの出会いを楽しんでいます。
筋トレ✖️美容✖️グルテンフリー

夢は、国内はもちろん、世界中のおいしいものの食べ歩き。いつかフーディーと呼ばれたい。

【食べログ評価基準】
評点　3以下　基本もう行かない。付き合いで行く。
評店　3.2以下　普段使い　お腹を満たすだけ。
評点　3.5以下　普段使いだがちょっと待っても良い
評点　3.6以上　わざわざそこに行ってでも食べたい。朝から気分はそこ。食べれないとショック。
評点　4以上　　味だけでなく、接客や建物しつらえもこだわっている。
評点　4.5以上　味のこだわり、研究、新メニュー開発など変態レベル。接客、しつらえもやり過ぎ。
店主の心意気も感じられる。

その他
友人のお店や、特別な感情があるお店は、
雰囲気、コスパの点数を上げてます。

⭐︎味
下ごしらえ、手間や準備かけているなど、食材のこだわりをみます。
元調理師なので、そこはこだわりたい。

⭐︎サービス
主に接客について、
アルバイトの子は基本、最近は採用難しいと思ってますので、減点しません。
整理整頓、清掃、清潔も含みます。
トイレが汚い所は減点

⭐︎雰囲気
建築に携わったいるので、
建物のしつらえや食器などを見てしまいます。
音楽、家具などで加点
テーブルの配置など

⭐︎コスパ
価格とサービス、料理が見合っているか。
特別感があるとあげます。
あなただけサービス。今日は大盛りにしておいたよとか言われると嬉しいですね。

⭐︎ドリンク
ビールでも、注ぎ方やグラスを丁寧に磨いているかで味は全然違ってきます。
基本、ドリンクを注文した時だけ、点数を入れてます。
グラスのこだわり。
水のグラスなども対象