ヒーリングハートさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

恵比寿が仕事場
恵比寿が住居
なので恵比寿界隈食べていそうなのですが、
あまりに身近すぎて写真を撮ったり記録することがありません。
と、最近になって気づきました。

食べログさんの口コミにはお世話になっております。
特に地方に旅行に行くときには大変参考になっています。
なので役立つサイトにしたいと思う反面、
写真も文章もイマイチ・・ではありますが、
私の中の記憶のためにも書いていきたいと思っています。

私の好みは薄味でお出汁や素材が活きているのが好きです。
辛いモノは苦手で超脂っこいモノも苦手です。
ひとくち、一切れの脂、油は好きです。
お鮨、お懐石が最も好きです。

女子ではありますが雰囲気や演出よりも味にこだわります。
なのでインテリアそのものよりも、
空調、座り心地、居心地などの空気感、
香りというよりも匂いに敏感で、好き嫌いがハッキリわかれます。
古くても狭くても清潔感があれば◎ですし、
TPOに合わせてジャンルは問わず楽しんでいます。

何よりもお料理はもちろんですが、
人とサービスを含めたところがイチバンのポイントになります。
また行きたくなるお店は料理人さんや接客してくれる人と、
提供されるお料理がマッチしているとき。

たぶん、かなり偏っているかと思います。
美味しい♪と感じたお店しかアップしていきません。
(普通★★★までで、2.5以下、気分を害したお店は行っても載せません）

・恵比寿界隈
・高齢者と一緒に行っても楽しめる店、安心な店
・旅行先の美味しいモノ

ちょっと昔の分も整理しながら書いていきます。
どうぞよろしくお願い致します。

投稿は写真付のブログより行いますので、
少々文章がわかりにくいかもしれませんがご了承くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年10月