この口コミは、半蔵犬さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
コシと粘りが強いうどんでした。
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とり天ぶっかけ 中 650円
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美味しい鶏と、粘りのあるうどんでした。
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かけ出汁は別に提供されます。
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冷たいうどんがお勧めです。
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温かいうどんも食べてみたいです。
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夜も営業しているので一品で呑めますね。(^_^;)
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うまじ家さん。
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土三寒六常五杯…さぬきうどん造りで塩加減の古くからの口伝です。
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2016/11/28 更新
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観音寺市植田町にお店があります。
この辺りもうどん店が多い地域ですね〜！
同じ通りに4〜5店うどんがある様です。
豊浜町にもセルフスタイルの支店がある様ですが、こちらの本店はサービス店の様です。
お昼時を過ぎた時間でしたが、お客も次々と来店しています。
暖簾をくぐると、元気な挨拶で迎えてくれます。奥からは店主さんの大きな声も聞こえて、活気のあるお店だと感じました。
この日は寒さも和らぐ暖かい日でした。
こちらの一押しは冷たいうどんになります。
久しぶりに冷たいうどんを…と思い、とり天ぶっかけの中サイズにしました。
中が1.5、大が2玉になる様ですね。
今からとり天を揚げるので、少し時間がかかるとの案内がありました。
美味しいうどんを頂けるなら、待ち時間は気になりませんよ〜！
奥からは店主さんのうどんを打つ音が…
うどん造りの工程で一切機械を使わないという、こちらのうどんに期待を膨らませます。
暫くして提供されました。
とり天の良い香りが漂って来ます。
これは美味しそうなうどんですね〜！
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
オオッ！
すんごいコシがあります！
コシと言っても硬さでは無く、口の中で跳ね返す様な弾力と粘りがあるうどんです！
これ程の弾力と粘りを持つうどんは、私は初めてかもしれません。
多加水のうどんですが、とても小麦の風味を感じて美味しく感じました。
とり天は、少しスパイスが効いた味わい。
スダチをたっぷりと絞って頂くと、最高の美味しさでした。
少し小さめにカットされていましたが、パリっと揚がった鶏です。
添えられた紫蘇の香りが、また合いますね。
少しだけ残念だったのがお出汁…
個人的にはかなり薄味に感じて、甘めの味わいでした。
もう少し濃いめで、イリコの風味が強ければ…と思いましたが、これは好みの問題ですね。
観音寺エリアは、本当に美味しいお店が多い地区だと思います。
ご馳走様です。また来ます！