SAKURAKOさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ただ、美味しいものを美味しく気分よくいただきたいだけなんです。。。
それだけです。

でも、そうでないこともあるんです。

基本、化学調味料を使うお店は好みません。
出来合いの調味料だの冷凍食品だのを平気で使っているお店も好みません。
ワタシが作った方が美味しいぢゃん！ってコトになったら、当然暴れます。

すべてのお店を同一基準で批評しているワケではありません。
出来るお店には、より多くのモノを求めてしまいます。
頑張ってるお店には、とにかくエールを送ってしまいます。
理想を無くしたお店には、かなり辛辣なことを言ってしまうかもしれません。

本来、店と客は同格であるべきだと思っています。
なので、客をただのお金だと思っている店は嫌いです。
心のない料理は嫌いです。
己の味覚に奢ることなく、客として訪れる人の味覚を侮ることなく、
食をめっぐって双方が繰り広げる丁々発止のせめぎ合いを楽しむような、
そんなお店を愛しています。

でも、タダの食い意地が張ってるだけのコムスメなんですけど^^；