grifoneさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

食べログレビューアーとしての、自分が下した採点の影響度を上げたいがために
ノーマルすぎる店でも行った店全て書くようなことはしておりません。
ある程度のレベル、書くに値する店を取り上げるようにしています。
だから基準点を3としながらも4以上の店の確立が高かったりします。

2や3と思えた店は、出入りしていても、取り上げてはいなかったりすることをお察しください。
ただ、ある程度期待していって、がっかりさせられた。自分は良いと思わないのに
皆は高得点をつける店の評価には一石を投じたいので2などの採点を投げかけたりします。

私は食事の際は、必ずといって良いほど、アルコールも頂くので
セレクトされているお酒の質が良い店、　料理とお酒の本質が合致している店を
高く評価します。
お酒が（仕入れ業者のチョイスがレベル高くて）非常に美味しくても、料理に
合っていないとがっかりします。
アルコールを飲まず、水やお茶で食事だれるだけの方とはその点で、良い店の価値観が
違ってくると思います。

堅苦しいことばかり書きましたが、
美味しいものを、楽しく頂く、価値のあるものにはお金を出す、、、。美食に目覚めれば人生楽し！です。