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秋田県地域特産品
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いぶりがっこ
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パッケージ
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キャラクター
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2023/07/20 更新
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秋田県地域特産品？
｢いぶりがっこ｣ですよ！
マジ、いぶりがっこLOVE♡
よくぞ沢庵を燻してくれました！
存在は、とっくの昔から知ってたけど、
ここまで大人を虜にする食べ物だったとは…
ご飯のお供は当然のこと、酒の肴にもなります。
ですが、料理の材料としてのポテンシャルが高過ぎ！
どこからどう見てもバリバリの和食なのに、
洋風の料理の材料として絶大な力を発揮します。
先日も、『雄勝野きむらや』のを購入したのですが、
その際も、ポテトサラダに混ぜ込んだりして頂きました。
今回もいろいろな料理とコラボさせたのですが、
存在感が半端じゃなく、メインを喰ってしまう勢い。
とは言え、今回の｢いぶりがっこ｣はあっさりテイストで、
そのまんまポリポリって食べるのに適していると感じました。