どさんこなべさんの日記一覧

レビュアーのカバー画像

どさんこなべの「楽しくおいしく食べたい」

メッセージを送る

どさんこなべ (50代後半・男性・東京都)

日記一覧

並び替え

1～1 件を表示 ／ 全 1 件

表示件数：
件
表示形式：

ばふんうに (2010/10/13)

夏に帰省するときには、なるべくお盆前にしたいです。
というのも、お盆以降は産卵期に入り、ウニ漁が
禁漁になってしまうからです。

北海道で食べられているウニは、キタムラサキウニが
ほとんどですが、私のお気に入りは

「ばふんうに」（あえてひらがな）

です。

価格で言うとキタムラサキウニに比べて１．５倍くらいします。
でも、こちらのほうが濃厚な味わいが楽しめます。

...
ページの先頭へ