と＠さんのマイ★ベストレストラン 2016

ラーメン少な目(豚1)650円 ニンニクマシ ヤサイ少な目

甲府から特急や電車色々乗り継いでひばりヶ丘に到着。
ＪＲが遅延したおかげで到着も遅れるが、東京の電車はすぐ来るので想定内。

二郎にしては美味しいと評判の、通称 ひばじ に来た。
小雨の中で到着、平日の14時過ぎに15人の行列って!
食券を買って15分ほどで着席して、殺伐とした中で無言でひたすら待つ。

連食なので少なめのラーメンを、ニンニクマシで。
何もしないノーコールでもヤサイが多い様子だったので、
前の人のマネしてヤサイ少な目でオーダー。

有名なだけ有って、汁のブレンドが抜群でウマー。
今まで訪問した二郎＆二郎系は、汁のバランスが偏っていて、ソレが美味しかったが、
ココのは汁の組合せと混ぜ合わせとの妙技、別格に美味い!!
「汁の乳化」と言う、ジロリアンの大好きなフレーズの、アノ汁の味。

麺も定番のボソボソ、汁に絡む。 小のボリュームで丁度良し。
ヤサイの茹で加減もボリュームも抜群。 豚も箸でほぐれるホロホロ。
言うまでも無く、汁まで完食でウマー。

乳化と言う言葉に納得、まいりました。
ゴクウとベジータがフュージョンしたような組合せでした。
トータル3.0点ですが、実質3.5点です。


2016.9 下旬 昼飯2 訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
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【流石の】 ひばじ

ぶっかけ350円 ちくわ天ぷら90円

おしん でうどんの後は、またうどん。
先ほどの場所からレンタサイクルで5分程移動して到着。
イオンの東に有る店と言った方がわかりやすいかも。

熱いので汁うどんはパス。 冷たいぶっかけで。
はなまる形式の半セルフ店で、オーダーしてからそのまま待つスタイル。
14時前だったが、それなりの混雑具合、昼の集客は凄いんだろう。

ココのうどんは先程とは全くちがうコシの有る正統派の讃岐うどんで、
茹での固さもなかなかで、人を連れて来ても問題ない。
冷ぶっかけだっだが、キンキンに冷えていると言う訳でも無く、微妙に冷たい程度。

天ぷらの衣の付き具合も繊細かつ巧妙で、チクワも衣も楽しめる。
ダシ醤油の味も甘辛くで麺とのマッチングも抜群だ。

ＡＫＢの横山由依総監督が「食べログで調べて食べに行く」と言っていたが、
ゆいはんにココを教えたい。
2016年の「おすすめレストラン」は「ゆいはんに教えたいレストラン」として登録するかな。


2016.6 初旬訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
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【ここは】 オススメ

温玉ぶっかけ冷450円

以前は別のうどん店だったが、全く寄らないまま今の店になっていた。
10時30分から開いているので、時間の隙間にすかさず訪問。
来たかった店に開店直後で一番乗りだ。

暑い夏なので、冷たい汁のうどんで。
ザルでも良かったが、麺とツユの味だけでは足りない。

アサイチの冷たい麺なので、コシが強い。
麺の角はシッカリとエッジが立ってる。
中に軽い芯が有って食感の違いが楽しめる。

今回はぶっかけだったが、麺だけでも楽しめそうな食感。
贅沢を言うと、釜揚げにして生卵と醤油で食べたい。
もう、麺の完全勝利でした。

7月は香川に居て、累計で2泊4日でうどん食べたが、
香川のうどんにも勝てるぐらいの麺のコシと舌触り。
これは間違い無く旨い。 総合3.5点にしても良いぐらい。
水島でこんな美味しい麺が食べられるなんて、まいりました。


2016.7 下旬 昼飯訪問
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【麺が】 凄い

おろし470円

恐竜博物館からバスに乗って勝山駅に着いて、すぐレンタルサイクル借りて到着。
レンタサイクルは1回50円と言う破格。(500円ではなく、50円)
電動サイクルは500円でした。

レンタサイクルで5分程で到着。
ちょっと道から入った路地に有るので通過してしまった。 車の方は注意。
平日の昼過ぎと言うか、閉店30分前なのでガラガラの貸し切りだ。
メニューは勝山名物で定番のおろしそばで。

店内はいかにも老舗な 和 の感じ。
客席は当然だが、実践蕎麦打ちコーナー(？)も有り、
同じ敷地でそば粉を挽いているようで、店内はそば粉の香りが満載。
外観の外壁にも「いかにも粉から打っています」な粉の汚れがあり。

そばに大根おろしの入ったツユをかけて頂く。
そばは繊細な細さで、全体的にしっかりした芯が有る。
ツユは醤油が強く、大根おろしとのマッチングかなかなか。
ボリュームも昼飯サイズで軽く頂きました。
何と言っても、ワンコイン以下でこんなに美味しい蕎麦が頂けるのは嬉しい事。

さて次なるターゲットも14時閉店のそば屋。


2016.4.25 昼飯2 訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
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【とにかく】 食え

チキン南蛮ミックスおかず690円 本格キーマカレーミニ290円

今日からいつもの 6月の食べログ活動 です。
今回は3日間のガッツリ大阪滞在で食べまくり。


20時過ぎに所用が終わってからのタクシー＆新幹線移動で、22時に大阪到着。
新大阪から東三国への地下鉄の代金が勿体ないので1駅歩いて到着。
小雨だったがコーヒー代が浮くのでキニシナイ。

チキン南蛮の有名な定食屋だ。
看板メニューのチキン南蛮だけでも良かったのだが、せっかくなので豪華に揚げ物付きで。
白飯がわりにキーマカレーのミニで。

価格も味も洋食店と定食店の中間な大衆的な味だった。
チキン南蛮は思っていた程凄くは無かったが、平均以上確定の味。
エビフライは勿論、追加のカラアゲもアツアツでウマウマ。

総合的に味はピカイチで、この中でもキーマカレーが秀逸。
このキーマカレーだけを食べに来ても後悔は無いかも。
ニクニクしたキーマと程良い味付けのカレー。
単品でも良いが、南蛮と合わせれば最強かも。

評価は3点ですが、実質の総合的には3.5点です。
もう1つ、3.5点にする何かが見つからなかった。
南蛮も良いけど、キーマは必須で!!


2016.6.4 晩飯訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
【キーマ】 おすすめ

親子丼580円

長浜の親子丼の有名な店で、ココに来る直前のテレビでも偶然見た。
「行く前に行列増やすなよ 」と思ったが、何にせよ行列確定だ。

11:30から開店なのだが、10:40に来て 96カフェ で黒ソフトクリーム食べてから、11時から並ぶが、
すでに14人待ちで、回転から2ロットで11時40分に入店。

店内は2人のテーブル席が多い。
4人テーブルに2人や1人が独占すると回転率が悪いので、2人席は良い考えだな。
行列店なので、客も承知しているのだろう、食べたらさっさと出て行っていた。
そんなこんなで抜群の回転率で着席。

オーダーは当然、名物の親子丼で580円と言う破格。
長浜地域の一番の名所(？)なのに、観光地価格ではないのがなかなか。
もう1つ かしわ鍋 と言う名物も有るが、連食なので親子丼だけで。

親子丼の上に生卵の黄身が乗っていて、その卵は加熱して頂く事も可能なようだが生卵で。
シンプルな親子丼だが、生卵がなかなかのアクセントとして効いていてウマー。
良い感じのダシも効いていて、ツユダク加減も最適で飲むように喰らう。
比較的小振りの昼飯程度の量なので、軽く済ませられる丼でした。
これだったら かしわ鍋 もオーダーしておくべきだったな。

頂いたらさっさと退出と。 美味しかった。


2016.4.昼飯訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
【飲むように】 食べる

大劇場丼1280円 タレはにんにく普通 ごろごろニンニク200円

千里中央から帰って来て、寝て起きてからの晩飯。
最近出来た店らしく、ガッツリな肉丼が有るので来てみた。

21時を過ぎていたのだが、店の外まで行列が。
御堂筋の雑音を感じながら、10分程待ってようやく入店だ。

支払いは食券方式の先払い。
ごろごろニンニクは別途利用金で追加、肉だらけの丼。
飯は通常は300グラムが並のようだが、少な目250グラムにしてもらった。

ハラミ カルビ セセリ 豚ロース 4種類の焼いた肉がドーンと乗っている。
よく有る牛丼屋とは比較にならんが、凄いわ。
晩飯に持ってこいの丼だ。


2016.6 初旬 晩飯訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
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【肉】 ドーン

名物肉カレー黒(並)900円が 金曜カレーの日で700円 ごはん少な目

今年も無事に御盆は定番の大阪。
今回は宿が取れなかったので、滋賀の大津に宿泊。
いつもは前泊してからの、夜から食べログ活動なのだが、
宿が取れなかったので朝からの食べログ活動です。

先ずは手始めにガッツリな肉で朝昼兼用の飯。
2年前にも来たのだが、売り切れ閉店だったのでリベンジ。

自宅から電車を乗り継いで、大津の宿に荷物を置いてから、開店前の一番乗りで到着。
一番乗りだったが、開店前に1名、11時10分ごろになると満席だった。
店内画像を撮るチャンスは無しと。

ラッキーな事に金曜はカレーの日で、通常より200円安いのでソレで。
トンテキ目当てだったが、翌日にも系列店の 最後にカツ に行くのでヨシと。
ついでに金曜はラッキョウも無料と言う。 普段なら有料のようだ。

肉の店だけあって豚肉が肉肉しいわ。
ちょっとハード肉だけど、肉食堂の名に恥じないガッツリ食感。
ナイフが有ると食べやすくて高感度かも。
カレーも以外に甘口でウマー。

ガッツリな朝昼兼用メシは、飲むようにすぐに無くなってしまいました。
900円でも適正価格だけど、曜日限定でも700円はすごいな。


2016.8 お盆 昼飯1 訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
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【肉】 食堂

もつ焼盛合わせ(5串)450円 大統領特製煮込み420円 レモンサワー350円

たきおか2号店 からちょっと散歩してハシゴ。
本当は焼肉やホルモンで一杯しようとウロウロしたが、高架下を2周して帰ってきた。

前々から来たかったのだが、いつも満員で毎回スルーだった所。
22時過ぎでカウンターに空席が有って、隙間に着席でようやく到着。

厨房と言うか、焼き場の目の前に着席でライブ感満載。
名物の煮込み と目の前で焼かれる もつ焼き をオーダー。

閉店まで1時間だが、空いた席に次々と客が。
アサイチで来ても満員なんだから、ココはすごいよな。
そんなこんなで一行が到着。

もつ焼。 5本でこの価格は安い、歯応えもしっかり、良いツマミだ。
特製煮込み。 名に恥じないボリューム。 ツマミと言うより主食だ。
サワー。 チューハイはセルフでブレンド。 約2杯飲めるのが良い。

食べてすぐ退席すると言う、店にとっては教科書のような客だ。
テーブル占拠してうるさいヤツら、ワシを見習え。(笑)


2016.9 下旬 晩飯2 訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
【セルフ】 チューハイ

オムライス800円

コメダでモーニングして、難波から阪神電車で無事に予定通りに新開地に到着。

豪華な洋食のセットにしたかったが、連食が控えているので軽いオムライスで。
チキンライスがバターみたいな隠し味が効いていてウマー。
玉子も薄焼きでチキンライスと相性が良くてデミソースもウマー。
単品でも充分納得のオムライスでした。

欲を言うなら、オムライスと何か洋食なおかずが欲しかったかな。
洋食っぽい、カニクリームコロッケとか、エビフライとか。
そうなると連食が出来ないから、コレはコレでヨシと。

新開地は10年ぶりぐらいに来たが、変わっていないな。


2016.2.22 昼飯1 訪問
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!
【もう】 1品