ちゃむ1019さんのプロフィール詳細

調理師、食育アドバイザー、薬膳インストラクターな主婦です♪

結婚前は週に３，４日外食でしたが、今では月に何度か。
チャンスがあれば、美味しいものを求め、探しています。
ここ数年の間、パスタナンバー１は、宇都宮のサントゥールさん。
あれ以上のパスタは、もうないのかなぁ？と探し続けています|-Д-)ゝ


サッカー観戦でいろんな土地にお邪魔できた時は、食べログを参考に気になるお店を訪ねるのも楽しみです♡
また、友人に会う時は都内で遊ぶことが多いので、都内を食べ歩いています。


高くて美味しいのは当たり前なので、高級店には無理して行かずに、リーズナブルで美味しいお店を探しています。
ランチなら、2,000円以内。ディナーなら、5,000円以内が目安です。
たまーーーに、高級店はどんなもん？と冒険する時や、その土地の名物があった時には、奮発したりします(* ´艸｀)ﾑﾌ



　　～大好きなラーメン屋さん飛切さんが惜しまれつつ閉店。～
　　第二の飛切さんを探し、白河ラーメンを食べ歩いています。

白河出身の私にとって、ラーメンと言えば白河ラーメン。
幼い頃、ラーメンが大好きだった父に色んなお店に連れて行ってもらいました。
白河ラーメンの食べ歩きです。今は有名店のとら食堂さんも小さいお店の時に行った記憶が。
子供ながらに、すごく美味しい！と感じた、あの衝撃を今でも覚えています。


今思えば、食べ歩きは父の影響だったのかも( ´艸｀)ﾌﾌ




お味だけじゃなく、人にも注目です。
やっぱり接客って大事だなぁってつくづく思うこの頃。
イマイチなとこでも接客がいいと美味しく感じてしまうくらい。
やっぱり味にも影響あると思う。
美味しいところでも、接客がイマイチだと、美味しさも台無し。




それから、最低限のマナーも大切。と、しみじみ。
特に寒い季節のコートなどは、席に案内される前に、入り口で脱ぎたいものです。

エントランスを入って、コートを預かってくれるようなレストランでは、必然的に出来ますが、
小さいお店でも、同じようにするのがマナーかと。

お食事中の隣の席でコートを脱いだら？ホコリがたつじゃないですかー(つд⊂)ｴｰﾝ
小さいお店なら尚更な気がします。

同じように食後は席でコートを着ずに、手に持って行かれた方が望ましいです。
そして、エントランスで着る。

せっかくのお食事だから、きどってみて♪(*ﾟ▽ﾉﾟ*)ｵﾎﾎ



提供する方も、される方も、一番美味しいかたちで食事ができると嬉しいですね。
食材に感謝して、シェフやスタッフの方にも感謝して。



♪味は薄目で素材を生かしてる感じのものが好みです。
♪パスタはクリーム系が好きです。
♪さっぱりしたものを好んで食べる年頃になってきました。
♪ラーメンと言えば、白河ラーメンです。喜多方よりも佐野よりも白河です！
　でも、こむらさきとか、豚骨系も好きだったりします(；-ω-)ａﾞ