アップルミントティーさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

マクロビオティック、薬膳、有機栽培などに興味があります。安全で新鮮な食材にこだわった料理が体にやさしく、おいしいと思います。

外食すると「○の素、ほ○だし等の味が濃い！」、「塩っぱい！」、「食材の鮮度が悪い！」と感じることがよくあり、日本の食文化の将来が心配。
ここ何年かで上位レベルの店の味は、これだけ上がったのに、リーズナブルで庶民的なお店の味が添加物や化学調味料に支配されてきて、それがエスカレートしているように感じています。

食べる側もより安いものを求めすぎるからかもしれません。
材料にこだわりながらも、そこそこの価格で美味しいものを食べさせてくれるような、良心的なお店を応援したいです。

外食する時は、食べログのレビューで店を探します。お料理が美味しくても煙草臭いお店には入店したくないので、禁煙か分煙かなどの情報も欲しいです。
そして、私からも情報提供できたら良いなと思ってます。