aochan/aochanさんのプロフィール詳細

そもそも食べログ始めたきっかけは、最近、食ったものをすぐに忘れるので　何とか記憶にとどめようと思ったからなのです。
日記は面倒だし（生まれてこのかた経験なし）、写真は整理するの忘れるし・・・　何年か前にブログはじめたけど、これも記事が滞るし・・・
で、始めたのが食べログ
最初のうちは取り留めもなく書いてたけど、いつの間にか真面目に書くようになりました（評価は　同じです）。
平日の夕食と休日の昼食・夕食はほとんど外食なので、ネタはいくらでもあるし・・・

できるだけ複数回訪れて、１回目の投稿記事を修正していきたいと思います。

移動が多く　住所は不定です
大体　岡山～山口ですので　岡山～広島～山口のお店の記事が中心です

遊び心　と　公平さ　を忘れないように心がけています
酔いどれオヤジには　酒と料理は切り離せないので　アルコールの料金込みの値段です　
したがって　写真にはできるだけ単品の値段を記載するようにしています
でも、腹が減っているとついつい撮影を忘れて食べ始めています

自称料理人のオヤジは、和・洋（特に伊）・中華・南アジアの料理を勉強中なので、自分が作ってるつもりになって採点します。

基本的な考え方は、旨いものに国境も格式も無いということです。
値段や格式の高い店が旨いものを提供するのは当然ですが、B～C級グルメにも旨いものは存在します。値段や格式の差は、CPやサービスを考慮して総合評価を決めたいと思います。

田舎では、お店の数が少なく、比較の対象がないこともあるので、誰かが高得点を付けると、一気に上位のお店にランクされます。ところが、大都市では同じジャンルのお店の数が膨大なので、少々のことでは上位に食い込むことは困難です。また、家賃が高く競争相手の多い大都市では、互いに切磋琢磨しながら凌ぎを削っているので、レベルが高く洗練されたお店でないと生き残れません。

一方、田舎には御当地でしか味わえない珍味も存在します。この両者を同列に評価することは困難です。

まずい店は遠慮なくまずいと言います。

自分なりの標準点は３（～2.5）点に設定していて、かなり辛口の採点になりますので、点数は他のレビューワーの方々よりも低めになろうかと思います。以下に採点基準を記載しておきます。

オジさん的　採点基準
1.0：　？？？　駆逐するべきありえないような店　　　悪霊退散！！　　
1.5：　ひどい！　二度と行かない
2.0：　かなり不満　まずい　誘われても断りたい
2.5：　もうひとつのお店　誘われたら仕方なしに行くかな？！
3.0：　不満は無くもないが普通に何度でも訪れる　　特別なアピールが無い　　
3.5：　特に不満は無くまた行こうと思う　普通に美味しいと思える店
4.0：　味のレベルが高い　かなり気に入った店
4.5：　味・雰囲気・接客ともにレベルが高い　　料理に主張・こだわりが感じられる
5.0：　完璧な店