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あめりのレストランガイド
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あめり54924 (40代後半・東京都) 認証済
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1回
昼の点数:4.0
2015/01 訪問
この煮干しラーメンはいい
今まで煮干しラーメンは八王子の圓しか食べた事がありませんでした。そして圓はものすっごい煮干し感があって、ああ、煮干しラーメンって……ちょっと苦手…って思って遠ざけていたんですが、赤坂味一さんはとても評価が高くて(圓さんもだけど)一度いってみようかなーと足を運んでみました。行ったのはお昼過ぎ、でもお客さんは満席。満席の場合は他の方と相席になりますので、なんとなく居心地が悪い…(笑)一応相席いいですか?ってお店の方が聞いてはくれるけど、こんな満席で断れないよ!断る強者もいたけど…座って10〜15分くらいで来ました。スープはとろっとしていて濃厚で、煮干しの香りはふんわりと香って、強くない、臭くない!これは美味しい。旨味もある。麺もスープに絡んでちょうどいいし、とても美味しかったです。また行きたいなあって思うけど、私たちの後もどんどんお客さんが来ていて、待ってる方もたくさんいたので、待つのはなあーって躊躇っちゃってます。でも多分また行きます。
2015/03/19 更新
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今まで煮干しラーメンは八王子の圓しか食べた事がありませんでした。
そして圓はものすっごい煮干し感があって、ああ、煮干しラーメンって……ちょっと苦手…って
思って遠ざけていたんですが、赤坂味一さんはとても評価が高くて(圓さんもだけど)
一度いってみようかなーと足を運んでみました。
行ったのはお昼過ぎ、でもお客さんは満席。
満席の場合は他の方と相席になりますので、なんとなく居心地が悪い…(笑)
一応相席いいですか?ってお店の方が聞いてはくれるけど、こんな満席で断れないよ!
断る強者もいたけど…
座って10〜15分くらいで来ました。
スープはとろっとしていて濃厚で、煮干しの香りはふんわりと香って、強くない、臭くない!
これは美味しい。旨味もある。
麺もスープに絡んでちょうどいいし、とても美味しかったです。
また行きたいなあって思うけど、私たちの後もどんどんお客さんが来ていて、待ってる方も
たくさんいたので、待つのはなあーって躊躇っちゃってます。
でも多分また行きます。