あめきちさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

自分自身のアンテナでキャッチしたものを記録・追記憶するために活用しています。
アンテナの不具合によってはおいしくないものに出会うかもしれませんが、
そんな時こそおいしいものへの感謝が生まれます♪
いろんな「おいしい」がキャッチできれば日々はもっともっと楽しくなりそう。

食べ物の好みについて
食べ物の好き嫌いはありません。
けれども、ハンバーグとラーメンは1年に1度食べるか食べないかの頻度です。
自ら食べようと積極的にならないメニューのようです。

好みとしてはチェーン店よりは個人のお店に行きたいと思っています。
　朝はパン＜お米（玄米）
　ケーキ＜和菓子
　洋食＜和食
　ワイン白＜赤
珈琲も好きなのですが、体調によりけりで嗜好。
お酒もカクテルやサワーまどの甘いお酒よりは辛めのお酒が好きです。

癖のある食材を使ったお料理が近頃好きなので
アジア圏（中央アジア～東南アジア）の味とネパール料理のクチコミが多いと思います。

※2011年6月にフードアナリスト4級検定を取得しました。
取得後はレビューが気楽に出来なくなってしまいましたが、ポツポツ記録も再開したいと思います。