うどんが主食さんが投稿した豚骨蒼翔（東京/東高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、うどんが主食さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

豚骨蒼翔東高円寺、新中野、中野富士見町/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系にはないマイルドな美味さ

オフ会LINE公式アカウント　 https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
青梅街道で前を通るたびに気になっていた。
食べログの点数も上がってきてるし、行列も長い。
写真は家系ラーメンっぽいしなぁ、これは行くしかない。

開店前に並んで2番目に入店。
店内は木のカウンターにベージュの壁紙で迚もセンスがいい。
新店だからだけじゃなくお店自体が持つ清潔感も溢れてる。

食券制なんだが今流行りのキャッシュレス決済。
ワンタン麺1250円を購入したのだが、
追加で購入した烏龍茶（たぶん）で間違って高いものを買ってしまい、
めんどくさくてお金はそのままでいいと言ったら色々入れてくれて
結局、なんだか特選より豪華なラーメンになってしまった(笑)

気が付くと店内はすで満席。
10分以上待ってやっとやってきました。
かなり盛々だ。
ご飯も注文してしまったので食べれるか。
スープから啜ってみると、あぁ～これは美味い。
煮えたぎってる感じがなくて丁寧に作ってますね。
確かにしょっぱくないですね。
とんコツと醤油の旨みを感じます。

ワンタンは餡がたっぷりでこれだけでボリュームがあります。
つうか、たっぷりすぎるやろ！
他の店も見習ってほしいくらい。
青菜とチャーシューが4枚に煮玉子。
麺も中太でスープに合ってますね。
チャーシューはそれぞれで部位が違ってめっちゃ美味かった。

家系ラーメンって男らしいけどどこに行っても作り方が雑。
もうちょっと丁寧にやってくれよ！って思うこともある。
ここ何年か、豚骨醤油なんだが○○家とつかないお店ができてる。
どこに行っても意外にクセがなくて食べやすいし、そもそも美味しい。

個人的には荻窪の「麺家龍」と並ぶくらい美味しかった。
本当の家系よりずっと美味しい。
粗探しをするなら丼が小さいからス―プの量が少ないことくらい。

でも本当に美味しかったんでまた行きます。

うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
公式ブログ　 https://alwaysudon.com/