Accyさんのプロフィール詳細

甘い味付けが嫌いな皆様の為
人柱となって探索しております
ガッカリすることが多い
ラーメン屋さん、カレー屋さんを中心に
夜な夜な町を徘徊しております
東池袋＠大勝軒のもりそばが好きな皆様ごめんなさい
（現存する東池袋＠大勝軒は弟子の方（飯野氏）の店なので上記ではリンクはしていません）
あれを不味いと思う人も世の中には沢山いるのです

東池袋＠大勝軒のもりそばを
初めて食ったときはびっくりしましたね
まずいにも程がある！ってね
一口食って激マズだったので
「甘ったるくて不味くて食えないので中華そば追加でください」
って言って捨ててもらって中華そばにしてもらいました
（初手の印象があまりにも悪かったので中華そばもうまくは無かったですが一部を除き）
他のお客さんの視線が痛かったのは言うまでもありませんが
金払ってでも不味いものは食べたくないですし
旨い旨いって食ってるやつはただの「戦争"味音痴"被害者」（下記参照）だと言う持論があるので
はっきりと意思表示してやろうというおせっかいな部分もあったかも知れません

あんなもりそば（東池袋＠大勝軒系すべて）
甘ったるくて食えたもんじゃねえよ！
つけそばは中野＠大勝軒の方がうめえ！
もっと言えば、つけ麺は大久保のはやし家が一番うめえ！
ってのが持論です
はやし家はしょっぱすぎって思ってますが
最初からスープ割するとちょうどいい塩梅になるんですよ

甘みを旨味と感じているのは
戦後の食糧難の時代
素材自体が今ほどの品質が無かった時代
甘くておいし～とのたまう
味音痴のババア共（多くの皆様の「お婆様、お母様」＝普通の主婦）が
砂糖が手に入りやすくなったあたりから
無駄に砂糖を投入するようになり
男子厨房に入らずみたいな
バカな日本男児のプライドも手助けし
なんにでも無駄に砂糖を投下する
異常な食習慣が広まったのが事実です
戦後日本の「戦争"味音痴"被害者」なんですよ
以下に記載もありますが
南九州や私のつたない地方探訪によると
富山県でも醤油にデフォルトで砂糖が入っています
デフォルトで砂糖醤油なんですよ
言うまでもないですが
味は足すことが出来ても引くことは出来ない
まさに女の浅知恵とはこの事です
かの土地にお住まいの貴兄は砂糖醤油で
旨い旨いと刺身食ってます、素材本来の旨味は完全無視です
味音痴にも程があります、かわいそうで仕方がありません

甘味は旨味じゃありません

しかし、都城在住時には
戦後、関東や関西などに仕事で来られていた方が
定年退職で多数故郷に戻ってきておられ
甘いしょうゆは不味くて食えないと言う
私の意見とも合致する方がだいぶ増えて来ており
（ちなみに戦前に甘い醤油は無かったと皆さんおっしゃられています）
今後、人の往来が増えてくればゆがんだ食習慣も
だいぶ緩和されるのではないかと期待しております
富山がどうなっているかはわかりませんが…

下記のとおり宮崎県都城市と言うところに居ましたが
小平市（西武多摩湖線：一橋学園駅界隈）に引っ越しました
宮崎に引っ越す前に西国分寺に住んでいましたので
当時、訪れていてレビューしていなかったお店なども
再訪して、レビューしていこうと思います

そしてさらに、浜松に引っ越し
またもや、宮崎県に引っ越し
そして、いよいよ、東京に戻ってまいりました
（2018/3）

東京の皆様お待たせしました
まずい店はまずいって書いちゃうぜ!!