Ｍ＋Ｋさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

食は一期一会

初訪でも再訪でも
一見でも常連でも
何時も刹那を大切に(๑˘ᴗ˘๑)

訪問ありがとうございます。
Ｍ＋Ｋ（えむけー）です。
若い頃は食への興味や拘りはそれほどでしたが、歳を重ねるごとに高まってきました。

カフェ・ケーキ・パン・ラーメン・うどん・カレーがメインジャンルです。
それ以外のジャンルは活動控えめです。

飲食関係の仕事をしていますが、調理のプロでなければ、評価のプロでもありません。
経験的な五感と直感的な第六感に基づいて口コミを書いています。
基本的にはポジティブです。
個人的な嗜好や感性に合わなかった的な表現は書いていますが、全否定するような内容は余程でなければ書きません。

評価は、これまでの経験やその日の気分等によって若干変動することもありますが、それなりの自己基準をもって評価しています。

端的に言うなら、おいしいだけではダメですし、雰囲気が良いだけなんてのは論外です。
数多ある飲食店の中で、限られた時間と予算で出会えた「偶然」を「必然」として感じたい。
私にとっての "良いお店" とは、そういう尺度です。

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最後まで読んで頂きありがとうございます。
あなたの食に幸あらんことを