-
うな重 空 5200円＋税
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179355","content_type":"ReviewImage","content_id":60179355,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
空のセット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179353","content_type":"ReviewImage","content_id":60179353,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
裏皮の焼き具合
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179352","content_type":"ReviewImage","content_id":60179352,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
厚み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179350","content_type":"ReviewImage","content_id":60179350,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179349","content_type":"ReviewImage","content_id":60179349,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
肝吸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179347","content_type":"ReviewImage","content_id":60179347,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
新香
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179345","content_type":"ReviewImage","content_id":60179345,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179344","content_type":"ReviewImage","content_id":60179344,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
水菓子 メロン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179340","content_type":"ReviewImage","content_id":60179340,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蓋の蒔絵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179334","content_type":"ReviewImage","content_id":60179334,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蓋の蒔絵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179327","content_type":"ReviewImage","content_id":60179327,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179322","content_type":"ReviewImage","content_id":60179322,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
奥のテーブル席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179316","content_type":"ReviewImage","content_id":60179316,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179314","content_type":"ReviewImage","content_id":60179314,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179310","content_type":"ReviewImage","content_id":60179310,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179307","content_type":"ReviewImage","content_id":60179307,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター みごとな一枚板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179300","content_type":"ReviewImage","content_id":60179300,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
みごとな一枚板のカウンター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179297","content_type":"ReviewImage","content_id":60179297,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179295","content_type":"ReviewImage","content_id":60179295,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
座敷
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179289","content_type":"ReviewImage","content_id":60179289,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179282","content_type":"ReviewImage","content_id":60179282,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー 2016年12月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179278","content_type":"ReviewImage","content_id":60179278,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー 2016年12月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179276","content_type":"ReviewImage","content_id":60179276,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179275","content_type":"ReviewImage","content_id":60179275,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179265","content_type":"ReviewImage","content_id":60179265,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179263","content_type":"ReviewImage","content_id":60179263,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179261","content_type":"ReviewImage","content_id":60179261,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-60179259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-60179259","content_type":"ReviewImage","content_id":60179259,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
埼玉県のうなぎ屋さんを検索していたら、小手指にあるこの店が評価で一番になっている。
この店は、全く知らなかった。
車で行けば、1時間ちょっとで行けるんだから、時間のある時に行こうと思った。
1週間前に昼を予約して、友達と二人で訪れた。
平日だから多分入れるだろうと思ったが、万が一入れなかったりしたら困るので、予約したのだ。
当日、友達を拾って12時前に着くように車を走らせた。
所沢界隈は結構車が多く、道路が渋滞することが多い。
この日も途中渋滞があり、少しだけ遅れた。
電話番号でナビに案内させたのだが、最後の最後、「目的地周辺に到着したので案内を終了します」という案内があってから、迷うことが結構あるのだ。
今回もそうだった。
近くに着いているはずだけれど、店が見当たらない。
どうやら反対側から来て、看板が見えなかったらしい。
60m先という案内板を見つけて、やっとたどり着いた。
建物の横に5台が停められる駐車場がある。
住宅街の中にある一軒家で、１階がお店になっているようだ。
暖簾を分けて店内に入る。
少し薄暗く、明るいのが好きなおいらは一瞬引く。
真っすぐ奥へと通路があり、通路の左側は厚い一枚板のカウンターになっている。
名を告げると奥へ案内された。
右手には座敷があり、奥にはテーブル席があった。
テーブルは、6人~8人がかけらる大きなものが二つ。
やはりここもかなり暗い。
回りの壁には日本画が沢山かかっている。
店主の母上の作品らしい。
メニューを見ると、うな重は四種類。
天然うな重は 時価
空 5,200円（5,616-）
月 4,800円（5,184-）
半空 3,300円（3,564-）となっている。
空と月の違いは、大きさと肝吸が付くかということらしい。
半空は、文字通り空の半分の量ということだろう。
これらに外税が付くので、税込だと値段はかなり高い。
でも、せっかく来たので、空をお願いした。
調理に時間がかかるとのことだったが、もちろん問題ない。
うなぎは待つものと相場が決まっているのだ。
カウンターの裏に活きうなぎを入れる籠が置いてある。
この籠は時々他のうなぎ屋さんでも見かけるが、こんな風に目の前にデンと置いてある店は今までになかった。
そこから店主がつかみ出したうなぎが、我々に供されるのだ。
先客は座敷の奥に二人連れだけ。
他には訪れる気配がない。
平日の昼はこんなものなんだろうか。
人気店だからもっと人が入っているだろうと思っていたので、意外だった。
案内してくれた若い男性がお茶を置いて行ったが、それっきりで差し替えには来なかった。
ちょっと困る。
店員は店主とこの若い男性だけのようだ。
友達を誘ってきて話しながら待っていられるのは良かった。
一人でこんな所にいるのは、ちと息苦しい。
他の客の姿でもあればまだしも、ここからは誰も見えないのだ。
回りの絵をながめるのも、すぐにあきてしまう。
そして、30分。
やっと肝吸とお新香が運ばれ、すぐにお重がやってきた。
待ちかねたぜ。
お重は立派な漆塗りで、蓋の表に広重の絵か小田原宿の絵が金の蒔絵で描かれている。
友達の蓋は、神奈川宿の絵だったので、いくつかの種類が用意されているのだろう。
蓋をとると、きれいに焼かれたうなちゃんが・・・
かなり大きめなのだろう、半身に半身が重なって乗っかっていた。
そして、久しぶりにうなぎの香りがホワッと香り立った。
うーん、うまそう。
きれいに焼けているが、特に良く焼いているという感じはない。
あくまで品よく焼いてある。
照りがあって、ふっくらと弾力がある。
では、いただきまーす。
うん、おいしい。
特に厚い身ではないが、よく脂が乗っていてうなぎの味がする。
タレはすっきりとして、甘くはない。
まあ、あんまり何も考えずにただ食べる。
無言で、モグモグ、ひたすらモグモグ。
値段が高いことなど忘れて、夢中で食べる。
箸休めのお新香もいいし、肝吸も上品な出汁が出てる。
ご飯も固めに炊かれていて、うなぎとの相性がいい。
夢中で食べるとすぐに終わってしまうのが、悲しい。
あれ、終わっちゃった。
ご飯の一粒も残さずにきれいに平らげた。
自分で挽く山椒が用意されているが、いつものようにおいらは山椒はかけない。
うなぎが余程ひどい時にだけ、かけることもある。
帰りがけ、店主が気持ちをこめて送り出してくれた。
入間市にある越後屋という店で修業をしたらしい。
昔はやんちゃだったような感じを醸すお兄さんだが、気さくな人柄と見受けた。
うまかった。
うなぎ屋を出た後も余韻のようなモノが残ることがあるが、今日はそういううなぎだった。
なんで、こんなはずれた所にこんなにおいしいうなぎがあるんだろう。
ちょっともったいない気がする。
近ければ、ちょくちょく来るのになあ。