三日月男さんのプロフィール詳細

【レビューの心構え】
昔、渋谷陽一というロック評論家が「ロッキンオン」という雑誌を立ち上げました。
彼の野望は「音から独立して」音楽評論を「批評という文学の一形態として確立させる」
というものでした。当時は「随分生意気なことを言いやがる（僕の方が年下ですが）」と
思ったものでした。が、評論をひとつの自己表現のツールとして活用することも「ありかな」
と最近は思っています。出来ればそんなコンセプトでレビューしてみたいと思います。

多分食べログにアクセスする方の多くは、情報収集と同時に「息抜き」をするためアクセス
するのではないか（自分がそうだから）と思います。情報だけではなく、読んだ方が「ぷぷっ」
と笑ってもらえるような、「つかの間の癒し」に少しでも役に立ったらいいな。という思いで
書かさせていただこうと思っちょります。

【生い立ち】
昭和34年東京・渋谷生まれ。福島・東京・山梨・三重のクォーター。
5才から24才まで小田急線柿生で育つ。

【転勤人生】
食品メーカーの営業畑として色んな土地に住ませてもらっています。

名古屋→三河→京都・滋賀→さいたま→旭川→奈良・大阪→東京→宇都宮→名古屋、
とずっと家族（妻と娘2人）と一緒に周ってきました。住むことで、観光ではわからない、
色んな暮らし・価値観・日によって変化する風景そして何より多くの人情に触れられ、
会社には本当に感謝しています。

2011年4月から名古屋を住居に、愛・三・岐・静岡・北陸３県の営業を担当することに
なりました。これを機会に今までお世話になった食べログさんと、沢山のラーメン屋さん
に恩返しのつもりでレビューさせてもらおうと考えました。

ですので、お店の応援になるコメントを念頭に置き、★★★＝普通においしい、以上のみ
レビューすることを基本原則としたいと思います。なお、★の対象は食したメニュー限定と
思ってください。

【僕の好きなラ】
小さい頃のご馳走は、小田急百貨店の中にあった不二家レストランのお子様ランチ。
そして、町の蕎麦屋や中華料理屋のラーメンでした。具は鳴門・シナチク・海苔・ほうれん草・
チャーシュー、それから固茹でのゆで卵を縦半分っ！この記憶が、僕の好きなラーメン
の基軸であるような気がしています。市井にひっそり佇む朝顔のような、お店の「あり方」
も僕にとっては味の重要要素だったと思います。
（といっても意識的にラを食べはじめたのは、1989年新福菜館との衝撃的出会いからです）

ですので、「庶民的な」「郷愁を憶える」タイプのラには、どーしても点が甘いと思います。
逆に、「小洒落たジャズが流れる店」「ラ雑誌の写真で、バンダナをして、腕を組んでこちらを
睨んでいる店主のやっている店」「全員同じTシャツで、やたらとマニュアルチックな元気に
支配されている店」「薀蓄の多い店」「店主がブロガーの店」等々には、舌が意地悪になる
傾向があると思います。

【僕は写真は取りません】
「出されたラは瞬時を惜しんで食べるのべし」と思っています。それに、色々なラのブログ・ＨＰの
ラの写真情報は本当に役に立っていてありがたいのですが、実際隣の席でそう言う方に遭遇
すると、正直言って僕はひいてしまいます。ですので隣席した方にも悪いと思ってしまうんです。

【あらかじめのお詫び】
何のメモも取らず、かなり古い記憶を書くケースも多々あると思います。「現在は違う」とか
「事実誤認」等々が危惧されます。あらかじめお詫び申し上げます。ご指摘いただければ、
速やかに訂正させて頂きます。よろしくお願い申し上げます。

【趣味】
現在開店休業中（といいつつ既に10年前経過）ですがオルタナ系のバンドをやっています。
そのバンド名が「三日月男(ミカヅキヲ）」なのでした。ラ>ロック>ボクシング>歴史>お笑い>
映画>読書、って感じでしょうか。あぁ、それとここ3年はゴルフです。100がなかなか切れませんが.....