現在、おおくの日本人は美食、過食の一途を辿ってます。
そして、世界で一番早く超高齢化社会をむかえます。
本来、食の本質とは「医食同源」「食物治癒」「不老長寿」といった
古くからの考えにもあるように、食物を通じて人間が本来持っている
「自然との共感能力」を取り戻し地球環境とバランスよくあることだと
考えています。
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2012禅さんはまだカメラを登録していません。