1回
2018/12 訪問
豊中の隠れ家的な店でいただきました～★☆☆～
先附
八寸
お造り
油物
煮物
鮭の炊き込み御飯
御飯と赤出汁・香物
利き酒セット
日本酒メニューの一部
外観
入り口
2階店内の一部
2018/12/25 更新
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久々のミシュラン掲載店に行ってきました。
場所は国道４３号線沿いの豊中の住宅街に有ります。
車かバスでないと行きにくい場所で駐車場も広いのが完備されていますが離れていて正直分かりにくいです。
お店も一見個人宅のような3階建てで気を付けていないと見過ごしそうになります。
それでも落ち着いた良い感じの入り口から中に入るとまさに和のおもてなしが始まります。
カウンター席にお座敷、テーブル席などが1階、2階に有り結構な人数入れますが、あらかじめ予約は必須でしょうね。
料理はアラカルトも有りますが断然コースがお得です。
夜は7500円、10600円、16000円(要予約)の3コース設定が有り7500円で御願いしました。
生ビールで乾杯しコースが始まるのを待ちます。
因みに酒も種類が多くお店のこだわりを感じます。
[先附]
蒸穴子のあんかけ茶碗蒸しです。
冬場の寒さには最初の一品として体が温まります。
味も上品でした。
[八寸]
いわしの生姜煮やいかの塩辛、さばとべったら漬け寿司など秋から冬の季節の8品はどれも美味しく上品な仕上がりでした。
[お造り]
いかとぶりと鯛の3種でした。醤油、ポン酢、岩塩から好みで頂きます。
ぶりは脂ののりが良くてとろけるような感じでした。
鯛は逆にあっさりしていながら甘みが有り美味しかったです。
そして何といっても今回はいかが抜群に美味しかったです。
噛み易い適度な歯応えといか独特の甘みが出て新鮮さも有りました。
[油物]
揚げたてサクサクの天ぷらです。
天つゆで頂いても塩でいただいても美味しかったです。
[煮物]
ひろうすの蟹出汁かけです。
自家製でしょうか？ひろうすが美味しかったです。
[御飯・赤出汁・香物]
土鍋で炊いた鮭の炊き込み御飯です。お店の方が混ぜてお茶碗に取り分けて頂きました。
程好い塩加減の炊き込み御飯に鮭の身がホクホクして美味しかったです。
たっぷり作って頂いたのでおかわりも出来ましたが、それでも余った分はお持ち帰りとして包んでもらえます。
この辺が嬉しいサービスですね。
[デザート]
きな粉の冷たいスープに白玉とアイスクリームが入っています。
甘さも量も丁度良く美味しかったです。
[利き酒セット(1280円)]
かなりの数の季節の日本酒の中から3種類好きなものを組み合わせていただける嬉しいセットです。
少しずつ色々呑めて食事にも合わせやすいです。
じゃんげ、明鏡止水、山法錦を頂きました。
和の落ち着いた空間で美味しい料理を頂け是非また再訪したいです。
ごちそうさまでした。