日本全国を旅し、その土地の食文化に触れ、飲食人の皆様の想いに触れながら、旨い酒と料理を愉しむことを人生の喜びとしています。
口コミを書く際は、過度なネガティブ表現は控え、その店の空気や魅力、誰かがその店へ足を運びたくなるような発信を心掛けています。
料理やお酒だけでなく、空間や接客、その土地に流れる文化や空気感も含めて、その店ならではの魅力を感じながら記録しています。
旅先で出会う一杯の酒、一皿の料理、そしてその土地に根付く食文化との出会いを大切に、日本各地の“食景”を綴っていきます。
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