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食べログで予約して訪問しました。
予約の際は禁煙か喫煙かで選ぶ場所があったのに
煙草吸われる方が多いので喫煙できる
ワインバーになります。
大丈夫かな？って思ったけどやっぱり
後日、喉が痛くてダメでした…
ナチュラルワイン扱ってるのに
喫煙できるところって逆に珍しいですね
相変わらず、ワインには詳しくないので
お料理に合うワインを選んで貰いました。
食べたもの
４種盛りの前菜
スパイスをたくさん使ったおまかせ料理
ポテトサラダと…いくつか載っててとっても美味しかったです
白ワインをチョイス
揚げないアジフライ
アジの炙ってあるもの、炙ってないもの
揚げカスを乗せてあるものに分かれてて
味や食感がこのプレート1枚で楽しめます♡
炙ってるアジと揚げを乗せてるのが
サクサクでとっても美味しかったです
オレンジワインをチョイス
そろそろメインはいかがですか？と言われ
今週おすすめのジビエ料理を頂くことに。
猪のロースのロースト！！
お店の人のお料理が上手くて
獣臭がするのかと思ってたら…
全く臭みもなく、
柔らかくてとっても美味しかったです♡
添えてある赤ワインのお塩との相性もGood
赤ワイン、重めでお願いしましたが
お肉との相性とってもよかったです
最後にまだ食べ足りなくて…
パスタも食べてみたいなって思って
もう１回赤ワインが飲みたかったので
赤ワインに合うパスタを注文してみました。
パスタは卵を使った濃厚カルボナーラ
この味は…スパイスが強すぎて
胡椒を食べてる感じしか思えなかったです
こだわりの
美味しい卵を使ってる様だけど
卵の味全くしないし
胡椒の濃い味しかしなかった…
一緒に合わせた赤ワインは
結構重めでお願いしたけど味が分からなかった
そのくらいパスタの味の胡椒が強烈すぎて
濃厚というより…粗挽き胡椒の味。
ナチュールワインは3枚目の
ジビエ料理と合わせたのが1番好みでしたෆ