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うなぎ亭友栄

2024年Silver受賞店

うなぎ百名店 2022 選出店

うなぎ亭友栄

風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

4.20

2617人

夜-

昼￥6,000～￥7,999

定休日: 木曜日、金曜日

昼の点数：4.1

いつもは、車内で40~50分待ちますが、関東にも大雪が降ったため、初めて待たずに入店できました(^^)事前にウナギの枚数と肝を予約するシステムは、もう皆さんご存知ですね！お決まりの割きたての肝、白焼きをおつまみにうな重がくるのを待ちます。この大きさの肝を他の鰻屋さんで見た事がありません！エイリアンの頭のような？タレに絡まりくろ光している、添えてある黄身は甘くて濃厚、付けて食べると最高〜！これゎお酒がすすんじゃうやつ。冬うなぎは、身も肥えて分厚く脂がのって美味し〜い(^^)友栄さん独自の蒸し＆焼きでフワッフワで厳選されたエリートうなぎの白焼きは上品なお味、薬味の生わさび、柚子胡椒、特製味噌を付けていただきます。うな重のタレは、ここ数年甘さを控えめにしたのかな？わりとサッパリとした薄味に感じます。山椒の香りを楽しみながら、もくもくと舌鼓(^^)あ〜幸せ♡年２回の楽しみです♪

2024/02訪問

1回

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