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夜の点数：4.0
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コウネを初めて食べました
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2023/11/15 更新
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コウネ、小腸、センマイを全て野菜入りでオーダーしました。
カウンター席で炒めている所を間近でワクワクしながら見つつ、待ちます。出来上がり目の前に寄せてくれた瞬間お肉のあぶらと塩胡椒の匂い。湯気。この時点で美味しいのに食べたらもっと美味しかった。
コウネを初めて食べました。肉質硬めだけどコリコリというほどの感じでもなく良い歯応えでした。後味あっさりでいくらでも食べてしまいたくなります。
野菜も美味しかったです。(特にアブラでクタクタなのにシャキッと感も残るネギ)
タレは酸味のある味噌ダレですごく好きでした。
センマイがかなり合います
ビールと共に食べたくなりますがコーラももちろん相性抜群です。コーラの底力を再確認しました。
お店の雰囲気から料理まで全てが最高でした。広島来たらまた絶対いきたいです。