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そばセット¥1800を注文。 達磨翁、ミシュラン、百名店とすごい文字が並ぶレビューのお店に来たことに興奮していた。 木と白を基調とした店内に差し込む日差しが気持ち良い。 素敵な店内です。 天気の良い日曜日で12:00に名前を書いて呼ばれたのが12:40。人気店ですね。 蕎麦が到着するまでに、豆腐やこんにゃくを味わう。 さしみ蒟蒻は、表面がボコボコしてだし醤油がよくからみ噛むとぷりぷり。自家製と聞きました。 また、蕎麦焼き味噌。しそとネギの香りと、そばの実のプチプチですごくおいしい。ちびちび食べながらほんと日本酒が飲みたい。 そして、もり蕎麦が到着。きれいな白い麺。 しっかりとした弾力と、そばの香り。 つゆが少し甘めで、特に大根おろしとの相性が最高でした。 誰かを連れていきたいお店でした。
2023/10訪問
1回
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おろし納豆そば1000円