「焼き鳥」で検索しました。
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土曜に午後から神戸ツアー。カレー→喫茶店ときて〆は三ノ宮の焼鳥100名店へ。 それにしてもお店の周囲は相当な飲食店で、東京で鳴らした小生もなかなか驚くほどの店舗数で歌舞伎町よりも多い印象。こうしたエリアに来ると血が騒ぐが、改めて関西エリアの奥深さを知る。 昨日ネット予約して18時に入店。オープン同時でまだ余裕があったが30分程すると続々と入店。長いカウンターメインでカウンターの向かいで調理される。 丹波地鶏が売りだが、お酒のアテも素晴らしい。 突き出し3種はムネ肉のカルパッチョ風や牛蒡と鶏の甘辛く炊いたもの等でビールが美味しい。 続いて春野菜とタコのお浸しはあっさりめの出汁で野菜の味を楽しみ、ポテサラはベーコンが味わい深く絶品。黄身の味噌漬けは濃厚な黄身が味噌によって、より深い味わいになる。 ここまでの品でかなり満足したが、最後に焼鳥を頂く。頼んだのは皮、肝、特製ツクネの3本。 丹波地鶏は肉厚なのか、皮からして厚め。歯応えある皮を頂く。肝は予想どおりの濃厚な味わい。 特製ツクネは店のお勧めで20分も炭火で焼いていくらしい。こちらは肉感が残るツクネで、甘いタレが合ってとても美味しい。 もう少し希少部位も味わいたかったが、お客様が増えてきたこともあり1時間で退散。締めて4500円。 オープンして15年くらいの歴史あるお店でリーズナブルなお値段で美味しい焼鳥が頂ける。支払いでレシートが出ず、手書き領収書はイマイチだがこの辺りの店はそうなのだろうか。
2024/05訪問
1回
天六で美味しい焼き鳥を食べたくてこちらへ。 土曜の夕方17時に予約して伺うと既に満席。やはり美味しくて人気あることを実感。 鳥刺し6種盛りからスタート。醤油にもこだわりあり、3種のつけダレが用意。肝をゴマ油で頂き、昔食べられたレバ刺しを思い出す。 続いてレバーペーストやサラダを頂きながら、気になった焼き鳥を頂く。全体的に小ぶりで上品なお味。一本一本が美味しいので、最後の会計が意外と行ってることに驚き笑 いいネタを使っているので満足度は高いがお値段もう少し抑えられるかなとも思う。
2023/09訪問
1回
土曜夕方に梅田から移動して初十三で二次会として利用。 連れがよく利用していて絶対美味しい!という推しで初利用。 十三自体がディープで多少驚いたがこのような街や雰囲気は大好きで身体が喜んでいる笑 料理は焼き鳥とそれ以外のメニューは限定的でやはり串を食べに来るお店と認識。 焼き鳥は珍しい部位が多かったがどれも美味!タレも絶品だが、焼いて少し焦げた表面と中の柔らかさはどれも美味い。 自分は特に背肝、バイパスという部位が絶品に感じた。 席はカウンターで焼き場の前ということで熱さは少ししんどかったが店の昭和の雰囲気を感じながらの焼き鳥はよかったとしか言いようなし。
2023/09訪問
1回
平日ランチ1130に入店。今日もセンビル地下で開拓し、カウンターへ。 日替わり800円甘酢唐揚げ、メンチカツを注文。 メニューを見るとチキン南蛮など魅力的な品が並び、早くも次回来店が確定。 こちらはお替り可能となっており、各テーブルに鶏そぼろがサービスで置いてある。メインのおかずだけでもご飯が進むのに、そぼろまであると2杯食べない訳にはいかない!ということでお腹はパンパンになり、午後を迎えることになったがこちらもサラリーマンにとって有難いお店。
2023/10訪問
1回
少し前に新規オープンしたお店としてチェックしており、平日ランチで初利用。 ランチメニューは写真のとおり。一番お手頃価格で1150円のチキンカツ南蛮定食を注文。 入口横に座ったので、店内の奥が見えずだったが、かなり長めのカウンターとその奥に個室がある様子。 お料理は普通に美味しいが、揚げたてアツアツという感じでなく、ボリュームもお手頃なのでパクパク行ける感じ。 50代の胃には優しくちょうどよい。 ご飯も玄米ご飯でヘルシーだが、ミニカレーがついている。 1130頃に伺うと店内は余裕だったが12時過ぎるとほぼ満席に。美味しさでリピ多そう。ご馳走さまでした。
2023/11訪問
1回
会社近くで平日会社飲み会。 鶏の炭火焼きが名物らしい。 地下に降りて入店すると、なかなかの席数。 生ビールからスタートし、赤鶏のたたき1188円、ササミとキュウリの梅和え418円からスタート。 たたき美味しい!ビールが進む。 続いて軍鶏4種盛合せを炭火で焼いていく。皮やハラミ等の部位があり、塩とタレで頂く。 2杯目以降は焼酎を中心にグラスを重ねていく。 地下で何となく暗いイメージがあるのだが、料理は美味い。いいお店だった。
1回
GW最終日家でじっとしているつもりが、美味しいお店を探して体が動き出す。まだ行ったことのない焼鳥100名店1店目に夕方ダメもとで当日電話したら90分までならと席が取れた。18時にカウンターのたまたま空いていた1席に着座。 生ビールにお任せ7串セット3080円、お造り4種1210円を注文。お造りはそれぞれ塩、山葵、特製ダレで頂いたがまずはレバーに唸る。久しぶりのレバ刺しだが濃厚な肝の旨味、素晴らしい。 続いて焼き7種だが、焼き立ての串が脂を滴らせつつ供される。絶妙の焼き加減、振りかけられた塩が違う世界に誘う。美味い…としか言いようのない世界。 特に唸ったのはハツ元?タレとのバランスも素晴らしいが、歯応えヤバっと言いそうになる。 締めて5500円くらい。時間の関係で追加や〆のご飯は頂かなかったが、十分に満足して感謝する時間であった。