イケヒロタンさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

　名古屋東部の小さい市在住です。お金がいっぱいあれば、滋賀の有名熊料理とか割烹とか若ければ40年近く待つ神戸の超有名コロッケにも挑戦出来るのにといつも思います。でも市井の安くて美味しい店探訪が大好きです。
　願わくば、死ぬまで一度食べたい店を減らし続け、何度も食べたい店を見つけたいです。
　思うに味の微妙な違いの基本は、私の場合美味しい店の口コミで同意しながら、確かめる方法しか知らないです。名古屋は、総じて信長が味薄の京料理で顔をしかめ、翌日に味濃い目の田舎料理に大満足との逸話？のとおり私も味蕾細胞が濃い目対応なので、堪能出来る料理が少なくなってないかなと心配です。
　TKGや具沢山の味噌汁を自分で作れたら最高です。
　東京、大阪の飲食店は洗練した皆様の支持がないと生き残れない所ばかりで、羨ましい限りです。グルメ探訪死ぬまで続けますね。
最近、竹内まりやさんのmiddle　of road？とか愛知ゆかりの長谷川氏の絵本「もうすぐたべられるぼく」という号泣ものですが、いのちをいただく事に目が向いて興味あります。