年間300食以上、本気で向き合う食の探求者。一貫の鮨に宿る職人技、スープに溶け込む店主の情熱、肉が焼ける音…その場の「空気」まで含めて一食だと思っています。直感と舌を信じて、忖度なしのリアルな感想を綴ります。私の口コミが、あなたにとっての「運命の一軒」に出会う地図になれば幸いです。
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