76870fさんの行った（口コミ）お店一覧

秩父鉄道波久礼駅となり、国道140号沿いにあります。 店前の駐車スペースは３台、駅の駐車場にたてがみ専用があり、そちらの方が停めやすいです。 平日の正午頃に到着、やはり満席 ちょうど入れ替わりでさほど待たずに入れました。 ランチは「豚丼」「鉄砲もつ煮定食」２択。 目当ての豚丼を並盛で、ランチセット（キャベツ付）ではなく、単品のあおさの味噌汁を注文。 豚上ロースに特製みそタレを1枚1枚はけで塗り、柔らかく仕上がるように備長炭で焼きあげています。 特製みそタレは秩父のみそとワインを使い、試行錯誤を繰り返し作られたものだそうです。 お米は岩手県一ノ関産の減農薬自然乾燥米のひとめぼれ。 炭火焼きのお肉に米もうまい。大満足。