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アンナータデンテツターミナルビル前、はりまや橋、蓮池町通/イタリアン、創作料理、パスタ
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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高知県産柑橘のジュレ。（中にトマトのジュレ、柑橘のジュレ、トッピング？に秋田県産のじゅんさい）
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サラダ→乳製品の温かいソースで。
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食用ホウズキ。手羽先。シュウ生地にカツオマリネみたい？のがのっていました。
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金目鯛のソテー。枝豆のソース。
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甲殻類のリゾット。
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青レモンのソルベ。
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ホットコーヒー☕️
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2023/10/19 更新
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時間が経ってからの投稿の為、正確でない部分もあります。お許し下さい。あくまでも私個人の感想です。
シェフとの最初のお約束で料理以外のお写真は撮っておりません。
前菜の柑橘のジュレ、サッパリしていて、見た目も良くこれから運ばれてくる料理に期待がもてました。
サラダは温かい乳製品のソースで頂きました。スープに自家製パンを浸して食べるのも美味しいとのこと…。おススメ通り頂きました。美味しかったです。（食用ホウズキは知ってはいましたが、食したことはありませんでしたが、甘酸っぱくて美味しかったです）
お魚のソテーはウロコパリパリで味も食感も美味しかったです。
お肉→説明するまでもなく美味しい…。絶妙な火入れ、ソースもいうこと無し。
甲殻類のリゾット→甲殻類特有の味、それを邪魔しない優しい塩味。
どれも美味しく頂きました。
なかなか予約が取れず、ダメもとの最後の電話で予約が取れて本当にラッキーでした。（神様ありがとうございます）
ご馳走様でした。幸せな時間でした。