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夜の点数：4.0
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク- ］
毎年食べたくなる贅沢な上海蟹コース！
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2023/01/01 更新
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ミシュラン一つ星獲得店の老舗中華✨
ここの上海蟹が一度食べてみたくて
上海蟹コース、通常のコース、アラカルトと
メニューの豊富さにびっくり！
全体的にシンプルで
素材を活かしたお料理の数々✨
こういう王道のお店は間違いなくて
安心して楽しめる❣️
また来年もこれは食べに行かなくては✨
お昼はコスパめちゃ良さそうなコースが
沢山あってそれもまた魅力的✨
一一一一一一一一一一一一一一一一
【12〜1月】
上海蟹コース・流霞 （41,800yen）
❃鮑入り前菜の盛り合わせ
はちみつ漬けのチャーシューが
美味しくてびっくり！
これ追加レベル
❃上海蟹の紹興酒漬け(半身)
紹興酒漬けがこんなにも旨味たっぷりになるとは❣️
これも追加必須✨
❃甘鯛の炒め 上海蟹出汁のソース
❃フカヒレとステーキ椎茸の煎り焼き
爽やかな柚子香る上湯ソース
❃名物 北京ダック
上海蟹が美味しすぎて北京ダックの味が霞んでしまった、、
❃上海蟹の蒸し物 (オス・メス)
オスは白子、メスは内子
白子めちゃねっとり❣️
最後は紹興酒を入れて✨
❃上海蟹の煮込み炒飯 土鍋仕立て
❃本日のデザート