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ミシュランガイド掲載店★
東京赤坂◾️aniko
［Italian］
〜ミシュラン•ビブグルマン〜
ランチ B-4
★特製ラザニアセット 2,300円(税込)
ラザニア(ラザーニェ)
フォカッチャ
サラダ
モンテビアンコ(デザート)
ドリンク(選べます)
ラザニア
シート状の広くて平らなパスタ麺を、濃厚なミートソースやホワイトソースで、何層にも重ねて、オーブンで丁寧に焼き上げる。仕上げに、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
もちもちの食感の中に、ミートソースの旨み、独特の食感と、見ても綺麗なお料理。。
モンテビアンコ(ケーキ)
食後に、デザートのケーキ、ドリンクがつく。
本日のケーキは、モンテビアンコ。
秋の味覚『栗』を使用したモンブラン。
■aniko
イタリア、マルケのミシュラン二つ星店で、メインシェフを務めたオーナーシェフのお店『aniko』。。
ここは東京赤坂、裏路地のビル地下１階、隠れ家的イタリアン。炭火窯を使った、イタリアマルケの郷土料理を楽しめる。
オープンキッチンなので、オーナーシェフ(イタリアミシュラン2つ星メインシェフ)がお料理を創るところが、なんと、1メートル先、目の前で見られるのは貴重な経験。自信がある証拠。。
また自信がある料理人ほど『どうでした？お口に合いましたか？』と聞かれる機会が多い。不思議と美味しいお料理に出会える。。
マルケのワインと共に。。aniko
■予約
半数以上がランチも予約されています。
隠れ家的と言ってもイタリアン人気店。。
平日の開店10分前で並び5名でした。
今回は予約無しで来店。
■営業時間
［月火水木］
17:30〜24:00(Lo.23:00)
［金曜］
11:30〜15:00(Lo.14:00)
17:30〜24:00(Lo.23:00)
［土祝］
11:30〜15:00(Lo.14:00)
17:30〜23:00(Lo.22:00)
※ランチは、金土祝のみ。
他ランチ営業日は店内カレンダーにあります。
店休日：日曜日
■お支払い：現金、クレジット、PayPayなど
■公共交通機関
地下鉄 赤坂駅 徒歩3分