MAJAグルメさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

旅する機会が多く、その際訪れ、「美味しい」「また行きたいなぁ」と思うお店を.そう思わせてくださったお店をささやかながら恩返しも兼ねて紹介してみようという気持ちと自身の健忘録として
それぞれ個性を出しているお店を紹介します。
全国チェーンは基本的に紹介しません。

美味しいものが食べられるってことは、そういう美味しいものを作ってくれる人がいるから。
美味しいと思えるお料理が食べられるのはその食材を作る方々のこだわり、それを受け継ぎさらに合わせ一つの作品として昇華する料理人の方々のこだわり、その料理のインスピレーションを忠実にくみ取りドリンクを考えるバーテンダーやソムリエの方々、器へのこだわり、サーブしてくださる方々の心遣い、食に関わる全ての方の心意気によって、この瞬間があることに感謝を忘れぬよう、心ばかりのエールを送りたい。
そのため点数は甘くなりがち。
標準点は★★★☆☆３。
３．０点：普通に美味しい
３．５点：また行ってもいいな
４．０点：ときどき食べに来よう
４．５点：かなりお気に入り
５．０点：すばらしい！
３点未満の店は原則として紹介しません。

美味しいかどうか、ということと好きかか嫌いか、ということは別問題でしょう。
しかも食べ物には地域性があるから、自分の嗜好に過信せず、その食の地域性を理解することが必要と思います。

紹介店はインスタにも載せていきます。