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つけめん 全粒粉は無くなってしもて、普通の麺。 山芋の入ったつけ汁はどろっとしてて、にぼしの うまさも存分に感じられgoodです。 見た目は濃そうだが、味わいはすっきりしている。煮干しの出汁と削り粉が強い。チャーシューは豚バラ肉を柔らかく煮込んで厚切りにしている。短冊切りされたネギも甘くて美味しい。
2022/06訪問
2回
広島焼きの有名店。40分くらい並んだ。 やっぱり本場の広島焼きは違うな。 しっかり蒸されたキャベツは甘味が引き出されてる。 そこに甘いオタフクソースがベストマッチ。 牡蠣も大粒で旨みたっぷり。 関西のお好み焼きとは全く別物やけど、 どっちにもそれぞれ良さがあって、どっちも美味しい。
2023/02訪問
1回
煮干し系の醤油ラーメン。 レアチャーシューは安定にうまい。 ラーメンもまぁ美味いけど、ここは やっぱりまぜそばの方が好き。 レアチャーシューのブロックが美味しい。
2022/08訪問
2回
しっかりこしのある細めのうどん。 とり天ぶっかけに紅生姜の天ぷらをつけていただきました。出汁も旨味が強く、最後まで美味しくどんどん食べ進められました。 それと、ここのかやくご飯が具材たっぷりで めちゃくちゃ美味しい。注文マスト。
2023/02訪問
1回
全然暇じゃないラーメン屋。 2回目の訪問なので、captain gold come backをオーダー。柚子油と唐辛子でさっぱりしたラーメン。ゆずの香りが程よく感じられるスープとつるんとした食感の麺がレベルの高さを感じる。美味い。 餃子も塩で食べるスタイルだったが、ジューシーで美味しかった。 せかひま。 全然暇ちゃう。けど並んでるだけある。 うまい。ここは麺よりスープがうまいな。 スッキリしてるけど旨みもある。 器が歪でやや食べにくいのとチャーシュー丼は ややパサパサやからラーメンだけでいいかな。
2024/03訪問
2回
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大阪とんかつの有名店。 朝の8:30に店舗へ予約表へ名前を書きに行き、11時に予約成功。常に満席です。 ヘレと、あじ豚のセットを注文。ヘレはめちゃくちゃ柔らかい。今まで食べたことない。肉の旨みも強い。ロースもまあ美味しい。ただ、衣の結着が悪くすぐにはがれる。ご飯、赤だし、漬物、サラダドレッシングなど自家製で細かなこだわりがみられる。 ただ期待値が高すぎたのと、予約が大変なので3.5。