オシャマックスさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

かつ吉渋谷店

とんかつ百名店 2024 選出店

かつ吉渋谷店

渋谷、代官山、神泉/とんかつ、日本料理、居酒屋

3.65

1466人

夜￥2,000～￥2,999

昼￥2,000～￥2,999

定休日: -

昼の点数：3.8

過去に食した【ロースカツ】の戦闘力が一番高いと思った。・ヒレカツ肉の柔らかさ、旨みがとてつもない。ロースのような脂の甘さはなくても、肉の甘さが感じられる。低温調理であるため、肉も赤さが残っていて、柔らかい。食べログには、サラダ油を使用していると記載あり。カリッとした食感は、そのおかげかもしれない。・海老どこから食べて良いか分からないほどの大きさ。プリップリの食感。身は噛みごたえがしっかりしている。甘さは控えめなので、タルタルをつけて、味のバランスがとれる。混雑時を外すと、予約なしで入れるのも嬉しいところ。店の雰囲気は、和の雰囲気が心地よい。木材や呼び鈴が江戸時代のような空気感を出している。

2024/04訪問

1回

エリックサウスマサラダイナー

アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店

エリックサウスマサラダイナー

渋谷、明治神宮前、原宿/インド料理、インドカレー

3.60

700人

夜￥3,000～￥3,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 火曜日

昼の点数：3.8

①ラムカレー、②ポークビンダルー、③はちみつバターチキン、いずれも他の店にはない、独特な味わい。百名店にも選ばれていて美味しいのに、ゆったり空間で並ばずに入れるのも魅力。種類が豊富なので、①ラム、②ポーク、③チキンと食べ比べていくのも楽しい。シンプルなキーマから始めて、①クセのあるラム、②さっぱりなポークビンダルーを交互に食べて、③甘めのバターチキンで締める、という流れにすると良い。マラバール、アレッピー、ゴアは、いずれもインド南西部の地方にあるみたい。ゴアはケーララ州よりも北側。・バスマティライス独特な爽快感。・マラバール風キーマカレーマラバール風は、ココナッツを使っていて、まろやかな風味を指しているのか。鶏ひき肉はクセがなく、シンプルな味わい。ややココナッツの香りがするのが特徴。・アレッピー風ラムカレーマトンのようにパンチのあって、ラムが好きな人には堪らない、クセになる香り。・ゴア風ポークビンダルービネガーのようなレモンっぽさを感じる爽やかな味わい。酸味のおかげか、ポーク特有の香りはほとんどしない。 ※写真は過去のもの

2024/03訪問

1回

魚山亭渋谷店

神泉、渋谷/郷土料理、居酒屋、焼酎バー

3.49

407人

夜￥5,000～￥5,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 日曜日、祝日

夜の点数：3.8

チキン南蛮は、柔らかく、ジューシーさが格別。こってり南蛮のあとに食べる、あっさりした冷や汁も良い。お店は、厚めの無垢材と緑の色調の壁により、和の雰囲気を楽しめて良かった。・お酒宮崎の地元の酒蔵の焼酎が味わえる。たちばな、月の中、明月、まつのつゆ。おすすめされて、月の中を注文。・チキン南蛮柔らかすぎる。衣が脂でひたひたになってる。病みつきになるジューシーさ。・地鶏刺し旨みを感じる。・パリパリ挽肉ピーマンジューシーな挽肉を、パリッパリ食感のピーマン受け止めてくれる。ピーマンは新鮮さも感じる。・どんこ椎茸塩が振ってあって、炭火で水気が出てきて、萎んでいく。真ん中が柔らかくなれば、食べ頃。口の中でとろける感じ。しいたけのクセも一切ない。塩味がしいたけを引き立ててる。・イワシ明太子イワシの脂の乗り方ではない。脂がのってるサバかな、というぐらいの柔らかい食感と、脂のノリ。・冷や汁魚のすり身と焼き味噌を混ぜ合わせたお汁を、お米にかけて食べるとのこと。きゅうり、豆腐、ごま、しそ、玉ねぎが入っている。すり鉢に、魚の切り身、ごま、味噌を入れて細かく擦り合わせたあとに、すり鉢を逆さにして、固まる程度に火を入れる。

2024/03訪問

1回

無碍山房サロン・ド・ムゲ