料理好きが為の苦悩。美味しいとは何か、、、。
好みは人それぞれ。料理人は過酷な環境下で、職人としての腕を磨き、努力人と思い、尊敬。
本音で、個人の意見として書いてます。私自身が、美味しいと思ったものだけ。私の口に合わなかったら、書かないだけ。料理人を尊敬するからこそ、否定的なことは書きたくないから。書くくらいなら直接言います。
美味しさを求めて、時間があるときだけ世界を食べ歩く。
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