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老李さんにお邪魔しました。 中華街のすぐそばにお店はあります。 入るとまぁ普通のお店って感じだけど芸能人のサインがたくさんあります。 ちょっとお店の人が無愛想です。 不安になりながらも色々と注文。 名物のからすみのちゃんぽん到着です。 からすみを溶かしながら食べてみるとからすみの臭みのないウニのような濃厚さとスープの濃厚な旨味が絡んで美味しいです。おもわず美味しいって大きい声でいいました。 スープだけでも鶏ガラ?かわからないけど色々と煮込んででたスープってのがわかり美味しいと思います。そこに新鮮な野菜や海老も加わっちゃってます。 空芯菜もシャキシャキで味付けがオイスターっぽくてこれまたいいんですよ 無愛想だけどそれをひっくり返すぐらい美味しかったです ごちそうさまでした!
2020/10訪問
1回
太平軒さんにお邪魔しました。 長崎市中心から少し上に行ったところ。 ちゃんぽん、皿うどん、小籠包を注文。 程なくして到着。 ちゃんぽんはその豪勢な見た目と具沢山、湯気、器に目がいきます。食べてみると肉と野菜の出汁がしっかりでたコクがめっちゃあるスープでうまい!と心の中で唸りました。そしてホントに具沢山。 皿うどんは甘いので好みが分かれると思います。 長崎の観光雑誌に載ったりしないのにこれだけ美味いっていうのはまさしく隠れた名店と言えるでしょう ごちそうさまでした!