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2024/04訪問
1回
こちらの超絶美味しいと話題の、ユニークなサムギョプサルをお目当てに伺いました。 ソウルの若者と同じものをいただいて、韓国気分を味わいましょ❤️ 本日選んだメニューがこちら ◆チュクミサムギョプサル◆ チュクミとはイイダコのこと。 見た目も可愛いイイダコちゃんと厚切りの豚バラ肉のコラボ、韓国味噌はお店特製。 スタッフさんが目の前でサービス、このライブ感がたまらない。 じっくり煮込んで味噌が濃くなる、この味が最高❣️ ◆〆のとびっこチャーハン◆ 味噌が残ったお鍋の中にご飯を投入‼️ 具材たちの旨みが凝縮されたソースが鍋肌に。 そこにご飯を焼き付けてチャーハン状態、最後にとびこと韓国海苔をたっぷり ご飯の香ばしさ、とびこのプチプチ食感、至福の味❤️ ◆ヤンニョムケジャン◆ 大好物❣️ 特製味噌がワタリガニのとろりとした食感と甘みを引き立たせる。 ◆超ラッキー☆キムナム盛◆ 玉手箱のようなかわいさ。 キムチ3種、ナムル3種、チャンジャの盛合せ、大満足の前菜風。 ◆韓国チョレギサラダ◆ 韓国のサラダの定番。 特製の塩ダレとごま油が止まらない。 ◆春菊チヂミ◆ これも食べたかったもの。 シンプルに春菊だけを味わえる。ヘルシーなチヂミ。 ◆ケランチム◆ 韓国風茶碗蒸し。 スフレみたいにフワフワで優しい味。 ◆韓国焼餃子 マンドゥ◆ 本格派の美しい王冠の形の餃子。 皮の歯応えで満足感。 ◆ホットク~黒蜜きなこ~◆ 庶民的スイーツ、黒蜜ときなこの風味が素朴な味。 とにかく、全てが美味しくて大満足。 目の前で繰り広げられるグツグツやジュージューのお鍋のパフォーマンスに心が踊る。 メニューの種類も味のバリエーションも豊富でコスパ最高❣️ まさに魂を揺さぶるソウルフード、「ラッキーソウル」と叫びたい
2023/09訪問
1回
高級中華が世界一リーズナブルな価格で銀座の地で楽しめるお店、 CANTON8/喜粤8号(カントン・エイト)」。 ミシュラン2つ星を2017年から6年連続更新中の上海で人気の香港料理レストランなのです。 海外初出店&日本初出店という記念すべきお店で、ミシュラン2つ星の本格香港料理をいただきました。 ◆窯焼きハニーソース叉焼&窯焼きパリパリ焼豚◆ このツヤツヤとサクサクの表面が対照的な二種のチャーシュー。 前者はトロリと蜂蜜の甘いタレ、他に香るココナツオイルが繊細、後者のパリパリの表面は、どんなに煮込んでも衰えないそう。ともに、噛むとじゅわっと甘い脂の旨味も広がります。 ◆揚げ湯葉と海老のチョンファン◆ これは食感の妙が味わえる最高の名品。 歯と舌に最初に当たるのが表面のプルンと柔らかな米粉の皮、その次に揚げ湯葉のサクサク、最後は中央の海老の弾力、三つ巴の食感にノックダウン。。。大感動。 ◆せいろで供された蒸し物たち◆ 冷凍品は何一つない。 透明に近い美しい皮、スタッフさんから何もつけなくて良いとアドバイスをいただいた。 ・CANTON8海老蒸し餃子 定番。皮のぷにゅ、もっちり、そしてエビの歯ごたえは王道味。 ・とびこのせ海老入り焼売 のっかったぷちぷちのとびこの食感と、ジワリと出てくる肉汁のコラボです。 ・オマール海老の贅沢蒸し餃子 ピンク色の可愛いさ、それとはふらはらのぷりっぷりの強烈な歯ごたえとオマールの旨み。 ・海老とほうれん草の蒸し餃子 こちらはグリーン。中身もグリーン。ほうれん草の味がしっかりしてヘルシー。 ・海老の湯葉揚げ蒸し 表面の湯葉が柔らかさと同時にしゃきっとした歯ごたえ、中の海老もぷりっ! オイスターのタレがコクを出す。 ◆窯焼きローストダック◆ 最も楽しみにしていたもの。 ツヤツヤ、パリッの皮のこの具合、このルックスだけでいかに焼きの技術が高いか想像が付きます。 身にも厚みがあって皮とは真逆にしっとり。 鳥のスープだれ、梅だれが供され、味変でいただけます。 前者は塩味が強く、後者は酸味がありつつ何故かその酸味がダックに馴染んで甘みに変化する! いただいて良かったオススメの逸品。 ◆悪魔チャーハン◆ この黒さが悪魔の由来? 濃そうに見えますが、ピリ辛ではあるけれど濃いのは旨み。 海老やら叉焼やら、ゴロゴロと具材が米と一緒に飛び込んでくる。 噛むたびにそれぞれの美味しさが一緒になる。 超高級なお店でもおすすめのチャーハン! ◆スイーツたち◆ ・香港カスタードパイ こちらもいただきたかったもの。 熱々のミニサイズメロンパン様のルックスから飛び出てくるカスタード! ほぼ液体に近いから、気を付けていただきましょう。 上手に口に運べたら、至福の美味しさが待っています。 ・広東エイトスワンパイ ここでしか食べられないと説明された気がします。 このスワンちゃんの見た目が可愛すぎ。 職人さんが丁寧に作業されているシーンを想像してしまいます。 中には黒ゴマあん。 ・マンゴースイーツ 侮るなかれ、よくあるものとは大違い、衝撃を受けた品。 菊の花びらのようなのは、柑橘の砂じょう。 これが本当に見た目以上に味にも好影響。 甘さを抑え爽やかな演出を両方の面で与えています。 香港人の料理長&点心師&焼師の手による味は間違いなく絶品。 料理の味、見た目、技術は勿論、美しい店内とホスピタリティーに感激しきり。 ミシュラン2つ星に決して恥じることのない素晴らしい体験が出来るお店です。
2023/05訪問
1回
4月5日にOPENしたばかりの備長炭火焼鳥と鶏料理のお店、「備長炭火焼鳥 カドクラ商店 中野坂上」は、中野坂上駅2番出口を上がったら右へ30秒、ラーメン屋さんの隣りにあります。 鶏にも炭にこだわってじっくりと丁寧に焼き上がった焼鳥はオーダーマスト❣️ 生肉取り扱い許可店なので、鮮度抜群の肉刺しもしかり‼️ 丁寧に低温調理が施されています。 本日いただいたメニューがこちら。 ◆肉刺し盛り◆ 鶏レバ刺し、砂肝刺し、鶏むねタタキ、とりわさの盛り合わせ。 ◆生レバニラ◆ ◆焼き串◆ 砂肝、レバー、ぼんじり、ふりそで、ねぎま、鶏とろのしそ巻き梅添え、もっちり炭焼小籠包串、他。 ◆鉄板一口焼き餃子◆ ◆よだれ鶏◆ ◆ねぎだく揚げたて厚揚げ◆ ◆あまい!厚焼き玉子◆ ◆ひざ軟骨の唐揚げ◆ ◆カニクリームコロッケ ~下敷きチーズ~◆ ◆境港のアジフライ◆ ◆バターチキンカレー ~炭火炙りナン~◆ ◆ミニ鶏天うどん◆ ◆焼き鳥屋の親子丼◆ 専門店ならではの本格派の味、同時に、家庭的なほっこりする味もあって落ち着いてしまう。 〆の食事のサイズが大き過ぎずちょうど良い この辺、分かってらっしゃるなぁと感心☺️ ドリンクも良心的な価格、みんなでワイワイ盛り上がりたい時に貸し切りにしちゃうのもテ。 勿論、少人数での呑みにも♀️ あれもこれも自由気ままに食べたい、そんな欲望を満たしてくれる新進躍進中のカドクラ商店です❤️
2024/04訪問
1回
池袋でカジュアルにタイ料理がいただける「アガリコオリエンタルビストロ」。 お店の佇まいからしてもスタイリッシュ❣️ 本格的なスパイス使いのアジアンフード、味も裏切らない❤️ 今回いただいたメニューがこちら。 ◆世界の三大スープ 新トムヤムクン 私の大好物❣️ 味はお店によって当たり外れが大きい。 (あくまでも私の舌基準です) こちらのは大当たり 巡り会えたの何年振りだろう?!!!! スープの旨みがこの上なく濃厚で、干しエビ?のような風味を奥に感じます。 深い深い味わいに、舌の上でじっくり味わいたい世界のスープ。 ◆大海老のカルパッチョ パタヤのシーフードソースで。 スタッフさんが勧めてくれた新メニュー。 プリップリの大きな海老が新鮮❣️ 頭のミソが全く生臭くないので吸わなきゃ勿体無い‼️ パクチーが合う、本格的なソースにこれからますます食欲が増す。 ◆ふわふわ!ベトナムスフレオムレツ バイマックルレッドカレーと共に。 サーブされたら歓声が上がる❣️ ふわっふわの卵の質感‼️ 揺らすとこんな。 モコモコした中側の口当たりと、焼けたところの少し香ばしくなったコントラスが楽しい。 カレーと一緒にスプーンに乗せて口に運ぶ‼️ 一見大きいけど、ペロッと食べちゃった。 ほとんどの人がオーダーするメニューです。 ◆スパイシー春雨サラダ ヤムウンセン ご存じ、春雨サラダ。 こちらも人気メニューだそうです。 海老や帆立がたっぷり、春雨に馴染んだ調味料が酸っぱ甘辛くて、ライムを絞れば現地の味。さっぱりといただけペロリ ◆マンゴーシャーベット 新メニューだそうで、スタッフさんおススメデザート。 キンキンに冷やされた器の中にボリュームたっぷりのマンゴーシャーベット、果肉、バニラアイス。 冷気がユラユラ上がっているのを見ながらいただける。 大きな果肉が嬉しすぎ。 とろけます❤️ 顔出しNGのイケメンスタッフさんに相談して全てチョイスしたメニュー、大当たり 客層はおしゃれな若者たち。 オープンキッチン、屋内でもオープンテラス状態なので暑いですが、食べ始めたら料理の美しさ、美味しさにノックダウン。 まるでタイにいるみたい。 そして汗をかいて食べ終わると、スッキリ爽やか、happyな気分‼️ 現地のシェフの腕とスタッフさんたちのホスピタリティが最高の、久々に大ヒットのタイ料理店です。
2023/07訪問
1回
最高級A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに最高の状態で!
2023/07訪問
1回
今、浅草が面白い。 外国人のお客様もわんさか増えて、それに見合うお店が増えています。 同時に昔ながらも味を守るお店も共存している。 後者でとても惹かれているお店が、「福寿家」さん。 ユニークなお稲荷さんを展開されています。 ◆伊奈利ロール◆ 中心に6種類の野菜が入った、ロールタイプの伊奈利寿司。 見た目がこんなに素敵で、いただくと大振りの野菜たちがシャキシャキ食感。 野菜割合が多くヘルシーだし、満足感もあるのでダイエットに良し! 胡麻の風味と甘めのお揚げで得に女子は大好きのはず! ◆伊奈利寿司 新潟県産、埼玉県産の2種類のお揚げを使用されているとのこと、それだけでこだわりを感じます。 胡麻の風味と共に中身に忍ばせた具材が、かじった時に気付く嬉しいショック! 表包みには紅しょうが、裏包みにはハスの酢漬けが出現。 この歯応えと味がアクセント、素晴らしい調和です。 ちなみに、これらのハスと紅生姜の組み合わせは先代から引き継ぐ福寿家の伝統。 ずっとこのまま、この味が伝わりますように。 是非とも、インバウンドのお客様にも召し上がっていただきたい、日本の誇りのおいなりさん、「福寿家」の「伊奈利寿司」です。
2023/04訪問
1回
Tokitarazuが店舗移転に伴い、恵比寿に新店舗をオープン❣️ tea time(15-17時)も営業とのことでお邪魔してきました。 木目とグリーンがナチュラルな印象のインテリア、料理の世界観と重なります。 今回オススメのメニューがこちら⬇️ ◆ジンジャーパイナップルシュラブ パイナップルをホワイトビネガーで煮出しソーダで割った爽やかなドリンクは、生姜の果肉がショリショリして美味しい。 ◆マグロの自家製生ハムとチーズの盛り合わせ 活け締めキハダマグロは宮古島産。 生ハム風に、燻製はしていないけれども余分な水分や臭みを抜いて熟成。 だから味が濃厚。 キャビアととびこは彩りと共に程良い塩味も与えてくれる。 揚げた薄い皮のカナッペで食感が楽しい。 カマンベールのナッツと蜂蜜添え。 カマンベール、こんなに美味しかったっけ? このプレートだけでワインが進むだろうな、笑 ◆季節の素材の特製釜飯 毎月変わる旬の素材、この日は鯛釜飯‼️ 丁寧にひかれた一番だしが米に染み込み上品な味。 鯛の身が立派で、鯛の美味しさを存分に味わえます。 底のおこげが芳ばしくて、何杯もおかわりしてしまう。 ◆南高梅のカヌレ風 アイス添え 白餡でデコレーションされたカヌレは好みのものを選ばせてくれます。 自家製梅酒の梅ジャムが中にも隠れていて、断面も美しい。 白餡の甘み、梅ジャムの甘酸っぱさが、カヌレ生地の甘みと焦げた香りと相まって、大人のカヌレの味。 添えられたアイスはライスミルクと甘酒由来。 さっぱりなのにコクがある。 優しいヴィーガンです。 ◆レインボークリームフロート カラフルゼリーやフルーツの果肉がたっぷり❤️ ゴージャスなフロートはエンターテイメント性も兼ね備えています‼️ ブルーのバタフライビーティーをかけるとみるみる色彩を帯びて心が躍る‼️ 美容効果も期待出来るバタフライピー、そしてインスタ映え間違い無しの本メニューは、来店したならマスト ランチ後、ディナー前といった中途半端な時間、でもお腹空いたなって時に、こんなにも洒落たお料理がいただける素敵なお店です。 見た目だけではなく美味な上にVegan、halal対応。 広尾の店舗では立地柄、大使館関係の外国人のお客様もいらしたそうで、皆様が同じものを美味しくいただけるようにとの願いからのメニューだそうです。 丁寧で美しく、繊細で優しい、おもてなしの思いがひしひしと感じられるお店です。
2023/01訪問
1回
「樽ワイン酒場 呑牛呑気」で飲み放題 美しいシャンデリア越しから見える、店内にずらりと並んだワイン樽が壮観な店内❣️ 今回は2時間、好きなだけセルフでついで、『霜降り和牛すき鍋コース』をいただきました。 前菜のプレートにはワインにぴったりのおつまみ系。 酸味でさっぱりシャキシャキの野菜は白、レバーのこってりした味わいは赤もOK。 そして小さな樽からこぼれ出たようなフライドポテトの演出がナイス! 意外にもこの時点でプチハヤシライス!? このサイズ感、最高にくすぐられます。 美味し過ぎてもうちょっと食べたいんですけどー、ってところが良い。 だってこれから更なるゴージャスな光景が待っているのですから。 それはすき鍋のサービス! 目の前で繰り広げられるスタッフさんの手慣れた所作がエンターテインメント性があって楽しい。 もちろん、出来上がったお肉の柔らかくて美味しいこと! 甘みの醤油だしに肉や野菜の旨味が溶け込んでいくらでもいけちゃう。 お気に入りのオーガニックの赤ワインが合う。 でも、ワインで赤白48種類、他のアルコールも含めるとこの日は総勢102種類(数えましたよ!)、 だからお好みの味がいくつも発見出来て、食事と合わせて、ってやってると本当に楽しくて美味しくて あっという間に時間が経っちゃいます。 お鍋の〆はうどん♡ 煮詰まっただしが絡んだ麺はつるつるもちもちと胃袋に入っていきます。 最後は勿論スイーツ。 おなかいっぱいでもこんなプチサイズでミルクレープが付いて来るのは女子には特にうれしい限り。 呑兵衛さんも肉好きさんも大満足、おしゃれな店内だから女子も気兼ねすることなく通える樽ワイン酒場なのでした。
2023/01訪問
1回
暑くなるとエスニック料理のスパイシーな刺激が恋しくなって、毛穴が開く辛さを求めてしまう今日この頃。 なので、やって来ました、休日の昼下がり。 外苑前駅すぐのロータスラウンジ 青山。 豪華なランチとなったメニューがこちら。 ◆ #海老とチキンのケイジャンハバネロ炒め ◆ 最近始まったばかりの夏の激辛メニュー‼️ ハバネロで、ドラゴンのように火を吹いてしまう辛さが体験出来ます。 海老と鶏肉がケイジャンスパイスとガーリックの味付けで炒めてあります。 このソース、本当に美味しくて、海老もぷりぷり、鶏肉もしっとり、火の通し方が上手いです。 ※激辛メニューはチャレンジメニューなので、ご希望の方はスタッフにお尋ねください。 激辛が苦手の場合はマイルドにもしていただけます。 ◆ #タンドリーSET ◆ 11:00〜17:00のランチメニュー。 好きなインドカレー2種、ナン&ライス付、タンドリーチキン、シシカバブまでいただける満足なセット。 今回はキーマカレー、サグチキン(ほうれん草とチキンのカレー)3種目に野菜カレーを追加しました。 それぞれのスパイス使いに特長がしっかりあって全く別の味、美味しさ❣️ キーマは日本人が大好きな味。 チキンの挽肉なのでいただきやすい。 スパイスの辛みと甘味すら感じる旨味が一体。 サグチキンは濃い緑のルーが美しい。 ほうれん草の葉っぱの深い味、チキンの塊がドンと。 好き嫌いが別れるかも。 でも間違いなくヘルシー! 私の大好きな野菜カレーは具材がゴロゴロ、野菜の食べ応えがあります。 マッシュルームの美味しいこと。 野菜の甘味の溶けたマイルドなルーはライスでいただくのがお勧め。 カレーも美味しい上に、特筆すべきがナン‼️ 供された瞬間の香りが素晴らしい バターの香り、香ばしく表面が焼けた香り。 噛むとカリカリと表面の音がします。 こんなに芳ばしさが美味しいナンは私は初めてです カレーはご飯派だった私が断言します、ここのナンは最高 チキンもシシカバブもしっとり柔らかくていただきやすい。 火の通し方が巧み、スパイス最高❣️ デザートも少しあるだけでお口の中がさっぱりスイートなココナツミルク。 りんごの刻んだ欠片がシャキシャキと。 タピオカとの食感のコントラストが楽しい。 ◆ #カノントーイ ◆ ココナッツタイプリンは温かく供されます。 ホクホク死ながらいただく下層の餅米のむっちり感、ココナッツとブルーベリーの風味が優しい。 何個でもいけちゃう美味しさ。 大満足のランチ。 日本人の舌にも合うスパイス使いに魅了されたメニューでした。 他のカレーも食べてみたい❣️
2022/06訪問
1回
クレープは原宿で食べ歩き? クレープシュゼットのようにオシャレなスイーツ? いやいや、ツナやハンバーグを包んで食事としても? 色々ないただき方がありますが、タパスをいただいた〆にクレープ、こんないただき方が出来て、しかもハワイ気分を満喫できるお店が、3月にオープンしたばかりのCrepesNoKa'Oi (クレープス ノカオイ)成城店‼️ クレープだから朝食や昼食と捉えがちですが、こちらのお店は営業時間が8:00~22:00(L.O.21:30)、タパスやアルコールによって夜も楽しめます。 今回いただいたメニューはこちら。 ◆ハワイアンラテ◆ ハワイアンとはココナッツのことでした。 風味と食感でハワイ気分に浸るラテ❤️ ◆ノカオイサラダ◆ スタッフの方お勧め。 ボリュームたっぷりのサラダ‼️ でもペロッといけちゃう 瑞々しいグレープフルーツの果肉がジューシー、生のマッシュルーム、芳ばしいキヌアやクルミが食感のコントラストを生みます。 コブドレッシングがクリーミィ&スパイシー、こちらもハワイらしさを感じる一品。 ◆キニポテト◆ レギュラーサイズはソースを2種選べます。 白いディルサワークリームとグリーンのマカデミアバジルをチョイス。 塩の効いたポテトはこんがり、そのままでもカリカリホクホクで美味しい。 でもソースを付ければもっと美味しい‼️ ソースは本場のレシピ、やはりハワイの味。 ◆クラムチャウダー◆ 私の大好物、そして、ホノルルで友人といただいた思い出のメニュー。 ここでどうしてもいただきたかったのです。 大正解❤️ 具材ゴロゴロ、あさりたっぷり❣️ 何よりこのスープの濃厚さ。 ミルクのコクとあさりの旨味がとろりとしたクリームに凝縮。 お勧めです ◆クレープ ラバーズディライト◆ たくさんのクレープの中から迷いに迷って選んだデザートクレープ。 中からいちご、バナナ、ヌテラが出てくる出てくる! いちごのジューシーさ、バナナのとろりとした甘みがヌテラ、生クリームと相まって至福の時。 食事系のクレープも美味しそうで、次回は是非ともブランチに、そしてディナーに、また伺っていただきたい。 ハワイのお店のレシピをそのまま、一部日本人向けにアレンジされたものもあるとのことですが、それも現地のオーナーさんご夫妻から許可をいただいた味、まさにハワイの味。 ガラス張りの店内は日中は光が溢れ、外の並木のグリーンが美しく見えます。 テラスでいただくのも素敵 夜は夜でムーディに別の顔。 お酒とハワイ気分に浸れるタパスをいただいた後、クレープで〆る、そんなコースもここ成城ならあり❣️
2022/06訪問
1回
濃(厚=香)ば(しい=シュー)クリーム 人形町でシュークリームと言うと絶対に上がるお店。 一日に数回に分けて個数限定で焼き上げられるシュークリーム、その特徴は何と言っても上にかかったゴマ。 とても香ばしいアクセントになっています。 でもって、中のカスタードの濃さ。 ずっしりした質感のクリーム、卵黄の濃い色がコクのあるカスタードを物語っています。 バニラビーンズも見え隠れして、本当に満足できるカスタードクリーム。 時間が経つとシュー皮にクリームの水分が移ってしっとりしてしまうので、出来るだけ焼き立てをかりっとかぶりついていただきたい。 濃厚で香ばしいシュークリームを体験できます。 もちろん、他のケーキ、焼き菓子もお試しあれ。
2021/02訪問
1回
そろそろ暑くなってきたので、ピリッと辛みの効いた料理で一汗かきながらがっつり呑んでスッキリすべく、韓国料理で女子会❤️ 「韓兵衛 新橋駅前ビル店」は3周年を迎えられて太っ腹のサービスの真っ最中、おめでとうございます レモンサワーやタコハイ、翠ジンソーダ、プレミアムモルツが33円/杯ということで、これらが進むメニューをセレクト。 ◆チーズチュックミサムギョプサル◆ イイダコ好きにはたまらないお店の看板メニュー。 具材は他に、豚バラ、豆もやし、トッポギ。 炒め煮してあるこの辛いタレはチーズでマイルドになって、お箸が進んでしまいます。 ほぼ食べ終わったら、ライスを投入、炒め直して貰ってチャーハンはマスト❣️ ◆カンジャンセウ◆ 辛みの効いたタレに漬け込まれた生の海老。 タレと甘い海老が口の中で中和されて身が口の中でとろけます。 ◆豚ハニーマスタードサラダ◆ 葉野菜や人参と共に、豚肉の薄切りが沢山。 ハチミツのドレッシングがよく合います。 ◆ハニーバターポテト◆ 塩味のフレンチフライではありません、甘くてついつい手がのびる。 辛みの効いた韓国料理の合間にいただくと延々ループしちゃいます。 ◆骨付きデジカルビ 2本◆ ホロホロの骨付き豚肉に、韓国風の甘辛濃厚タレがたっぷり。 口の周りのタレに注意、笑 ◆ムール貝とあさりのカンカン蒸し◆ 貝のだしが大好きだから、やはり頼んでしまう。 2種の貝のふっくらした身を頂きつつ、煮汁を味わいます。 サムギョプサル後のチャーハンと合いますよ。 ◆フライドチキン◆ 韓国風だから韓流ドラマの主人公になった気分で、熱々の骨付きをガブリ‼️ カリッカリの衣が最高 ◆もちもちチーズボール チョコレートソースかけ◆ 塩味のあるチーズボールにチョコレートソース、この甘じょっぱさともちもち食感がクセになる。 揚げ立ては、ビヨーンと延ばしていただきましょう。 ◆ホットク~はちみつかけ~◆ 韓国のスイーツと言えばこちら。 あんこが入って、このあたたかさがほっこり落ち着く味。 ◆おさつハチミツバター◆ スティック状のフライドさつま芋にハチミツバターが絡めば、手が止まらない 今回のメニューのチョイス、我ながらバッチリ とにかくバリエーション豊富で一皿の量もちょうど良く、リーズナブル。 お店はあたかもソウルの下町にあるような屋台酒場風でこの雰囲気が楽しめる。 新橋のサラリーマンも、若者も、老若男女、気取らずお手軽にワイワイ集えるお店です。 ”神泡”達人店なので、ビールも旨いっ。
2024/05訪問
1回
恵比寿駅から程近い「酒と焼肉ニュートミー」は只者ではない肉居酒屋‼️ 和牛がメインですが、鶏も豚も羊も、とバラエティに富んだ肉メニュー、さらには肉に合わせた食べ方とタレ、薬味で楽しませてくれる。 それらをつまみにして呑める焼肉屋 今回いただいたメニューがこちら。 ◆ドリンク◆ お酒に漬け込まれたトマトの果肉たっぷりの「濃厚トマトサワー」、爽やかな「モヒート」、キウイのシャーベットがのっかった「生キウイサワー」をチョイス。 どれもフルーティーでフレッシュ、肉の脂をリセットしてくれる。 液体は理科室のビーカーで出てきます 色々なサイズがあって、とてもかわいくて、欲しいと思ってしまった。 ◆白センマイ刺し◆ 歯応え、歯切れ抜群‼️ きゅうりが良いアクセント。 コチュ酢味噌でしっかり味が付いて良い導入、お酒も進みます。 ◆牛すじ煮込み◆ 柔らか過ぎない歯応えがちょうど良い牛すじと根菜類の具材たっぷりで食べ応えあり。 ◆おまかせ焼肉盛◆ 定番のお肉、希少部位、ホルモンのお得な盛り合わせは、美しい大皿にこれでもかと豪勢に盛られて登場❣️ お肉の小皿の脇には、豆皿で薬味、豆ビーカーでタレがそれぞれで添えられていて感動です。 この日は、牛タンの脇には塩ポン酢レモン、牛ハラミには辛子のタイ風のタレ、豚ハラミにはグリーンマスタード、牛ハツには山葵、コプチャンには刻み大根の薬味、牛ミノサンドには大根おろしの酢醬油ベースの薬味と、肉に合った味で楽しめ飽きることがない。 肉そのものの旨さは言うまでもない。 私のお気に入りはハラミ、ダイナミックな肉の味❤️ また、肉と共にさり気なく添えられた野菜も嬉しい。 ちなみに、タレや薬味はトータルで16種類もあるそうです。 ◆黄身と和牛旨たれ黒ご飯◆ 噂の人気メニュー❣️ 早めにオーダーしておきましょう。 土鍋で炊きたてが供されます。 イカスミの旨味が染み込んで米が真っ黒、そこにピンクの和牛の欠片がたくさん 本当に美味しかったぁ 真っ黒ご飯を握り飯にしていただいて、冷めても最高❣️ 肉好きさんも酒好きさんも間違いなく大満足出来るラインナップ❣️ 昼呑みも深夜呑みも、突撃オッケーです
2024/03訪問
1回
暑いこの夏だからこそ、食べたいラーメンをいただきに、百年本舗秋葉原総本店へ。 辛くて旨いスープが魅力。 激辛ではなく、あくまでも旨辛。 丁寧な仕事の百年本舗さんのメニュー、病み付きになること間違いなし。 ◆肉汁中華ソバ(旨辛)◆ 人気メニュー 赤いスープが目印、勿論通常のラーメンよりも辛みはありますが、決して見た目ほどの辛さはない。 ベースのスープが旨味、背脂たっぷりだから、後はお好みの辛さで。 つるっと喉越しの良い麺に旨辛スープを絡ませて。 低温調理のチャーシューが柔らか、ぶっといメンマで箸休め。はい、勿論、自家製粒マスタードの味卵はこちらの定番具材、これがなきゃねー! 次回はもうワンランク上の辛みで行きたいな✊ ◆うまうまパクチー餃子◆ お店の名物、肉汁餃子❣️ その中でも一押しがこちら。 パクチー、ダークソース、チリソースと一緒にいただく餃子、そりゃ美味しいに決まってる。 かじるとじゅわっと肉汁がほとばしる。 飛び汁と火傷に気を付けて。 パクチーの香りと餃子のコラボ、最高。 甘味のある二種のソースも、より食欲をそそるエスニックな餃子なのでした。 この日は激辛女王さんが奥に見えていて、オーナーさんも腕が鳴る これまでも数々のイベントに参加されていらっしゃいましたが、実は今夏もこちらの中華そばが新宿で開催の「刺激と旨辛FES2023」に出店されていました。 出店期間は残念ながら終了していますので、是非お店で汗をたっぷりかいて、この旨辛中華そばで涼しくなりましょう
2023/08訪問
1回
近頃ではカジュアルな居酒屋でも馬肉がいただけるようになりました。 馬肉は栄養価が高く、滋養強壮、薬膳料理とも言われます。 今回は希少部位も扱う馬肉専門店で、本格的に馬肉を味わうことが目的。 馬刺屋マサシ 浅草店は、吾妻橋を見下ろしながら、熊本直送の馬肉と九州料理が楽しめるお店です。 今回選んだメニューがこちら。 ◆特選マサシ盛り◆ 店名が付いているくらいのお店イチオシの馬刺し盛り合わせは圧巻‼️ ロース、上ロース、特上ロース、たてがみ、ふたえご、ひも刺し、ヒレたたき、ハラミたたき、霜降り薄造り‼️ 一目で、いかに新鮮か.このツヤツヤ感.瑞々しさで分かります。 それぞれに食感、脂のノリ、舌触り、口溶けの個性があって、コリコリだったり、とろりだったり、希少部位が楽しめる素晴らしい盛りです。 ちなみに私のイチオシは、霜降り薄造りとヒモ刺し❤️ 甘口の九州醤油がやっぱり合う。 万能ネギ、生姜、にんにくおろしをお好みで。 ◆馬肉のレバ刺し◆ 数量限定、そしていつもあるとは限らない、とてもとても希少な部位。 牛も豚もレバーを生でいただくことが困難な昨今、その日あればこれは絶対食するべし。 滑らかな口当たり、濃厚なコク、臭み無し、甘い❣️ ◆本場からし蓮根◆ しっとりした食感、からしがツーンと衝撃的 これぞ大人のからし蓮根です。 ◆ちくわサラダ◆ ちくわの穴の中に、紅生姜のポテサラが入った天ぷら。 熊本のB級グルメ、知らなかった❣️ これが合うのが不思議。 ◆桜炊き肉鍋◆ 映える鍋 勿論お肉は馬肉です。 お肉の下にはネギがたっぷり忍ばせてあって、しゃぶしゃぶして大量のネギを巻き込んで、塩ポン酢に潜らせていただきましょう。 酸味のおかげでさっぱりいただけます。 お肉が柔らかくてネギがシャキシャキ、お箸が止まりません。 クオリティの高い馬肉攻めのチョイス、間に熊本グルメを入れてみました。 馬肉の柔らかさ、繊維の滑らかさ、脂の甘みをどの料理でも堪能出来ました。 馬肉料理に加え、バラエティに富んだ熊本料理も楽しめる、馬肉ファン、熊本人、九州人には特に嬉しいお店です。 毎月29日の肉の日イベントでは、特選馬刺し5点盛りが半額になりますよー❣️
2023/07訪問
1回
六本木駅からほど近いSACTTOは、まさにその名の通りサクッと立ち寄ることが出来るカジュアルなバー。カウンターのみのお店でビールやワイン片手に、ミニサイズのバラエティ豊かなプレートを何品もいただく。 夜はそれ‼️ しかしながら、夜だけではないのです。 こちらのランチはボリューム満点でなかなかの味 今回選んだメニューがこちら❤️ ◆牛サブトンのグリル◆ 薄切りにしてあるのでいただきやすく、かつしっかりした赤味肉の旨味が感じられます。 添えられた岩塩や山葵、選べるソースで美味しさパワーアップ。 今回は赤ワインソースをチョイス。 名脇役の炒めた玉ねぎ、これもまたソースの役割をしてくれます。 甘みがあってお肉と一緒に口に入れると美味しい!サイドディッシュも選択出来て大好物のラタトゥイユに。 こちらもお肉に絡めていただけます。 トマトの酸味、他の野菜の甘みが相まって最高 ワンプレートの中に色々なお味でお肉をいただける要素があるグリルです。 ◆ココナッツキーマカレー◆ これはもうメニューの写真に惹かれて注文。 そしてこの判断は大正解❣️ ルーはスパイシー過ぎずマイルド。 私のお気に入りはルーの上にのっかった角切りのパプリカやズッキーニの歯応え。 シャキシャキです。 こちらのカレーは絶対食べた方が良いです❣️ で、お勧めのサイドディッシュはマッシュポテト。 スプーンの上にカレーと野菜とライスとマッシュポテトをのっけて一緒にパクリ❗️ この頂き方が最高❣️ お口に中で美味しさが一体化、是非とも味わってほしいです。 サイドディッシュ、ドリンク、グリル用ソース、サラダドレッシング、全て何種類もあってお好みで選べますので、何回でも通いたい‼️ 夜のバータイムだけではなく、昼もバラエティ豊かなランチプレートを提供してくれるSACTTO❤️ あー、次はいつ行こう
2022/09訪問
1回
コロナ禍により以前にも増してテイクアウトという形態が注目されるようになりました。 スーパーの総菜や弁当も手軽で良いものですが、専門店ってやっぱり気分が上がるもの。 ということで、先月オープンしたばかりのサラダチキンのテイクアウト専門店、サラダチキンパラダイスのお弁当でランチ❤️ サラダチキンと言えばコンビニでも購入できますが、こちらのものは単独は勿論、バランス良く弁当としていただけます。 特筆すべきはチキンの柔らかさ。 低温調理とのことでしっとり水分を含んでいて、裂いてあるのでいただきやすい。 そしてチキンを付けるソースの種類も豊富。 ヘルシーな具材たっぷりの「パラドレ」を筆頭に、10種類もあるのです。 私が選んだのはこちらのメニュー。 ◆サラダチキン&ブロッコリー弁当 サラダチキンをメインに、ご飯、ブロッコリー、かぼちゃサラダ、茹で卵、レタス、トマトのお弁当は看板メニュー。 ソースはパラドレに加え、もう一種類選べるから飽きることなく美味しくいただけます。 今回はスタッフさんお勧めのジンジャー&ねぎにしました。 パラドレは野菜や雑穀が刻まれてねばねば食材も入ってチキンによく絡み、歯応えと相まって美味しい。 ジンジャー&ねぎはあっさり系かなと思ったら、しっかり生姜の味が感じられ爽やかな旨味のあるソースでした。 雑穀玄米、ブロッコリーでよく噛むので、それもヘルシーの一つ。 とにかく、見た目以上にぎっちり入っていて、ヘルシーながらボリューム満点 きちんとグラムも表示され、サイズを3段階から選べるのも有難い ◆野菜たっぷりミネストローネ チキンも野菜も雑穀がどっさり。 スープの味付けが優しい味わいでいくらでもいただけます。 これを主食にしても良いくらい❣️ ◆サラダチキン&カシューナッツサラダ 葉物にカシューナッツの歯応え。 そしてチキンとパラドレ。 モリモリいただいてもヘルシー。 ◆かぼちゃサラダ これ、私のイチオシ❣️ お弁当の中に入っていてあまりに気に入ったので単独でも‼️ キュウリがたっぷり入っていてその歯応えが好き。 かぼちゃのペーストは想像するようなあの甘さは無くてあっさりいただけるから不思議。 本当にこれ好き❣️ こちらのお弁当はダイエッターや、例えばボデイビルダーなど、筋肉作りにシビアな層にもバッチリだと思います。 日頃から不足しがちなタンパク質を美味しくヘルシーに、そして飽きずにいただけるテイクアウト店です。 ご馳走様でした
2022/04訪問
1回
すっかりその優しい味にハマってしまい再訪です。 前回はランチメニューでしたが、今回はグランドメニューより、100%アガベ使用のテキーラとのペアリングで完全おまかせでいただきました。 ◆前菜三種盛り合わせ◆ 真鯛カルパッチョ仕立て、鶏レバーの低温調理、ヘルポテト。 新鮮な真鯛にさっぱりのドレッシング、レバーは低温調理を試行錯誤された証のとろける甘さ、ヤギのチーズ、ピコリーノロマーノが削られたヘルポテトは悶絶の味。 一杯目のテキーラは「サウザブルー・レポサド」のソーダ割と共に。 フレッシュジュースみたいにさっぱり、まろやかな甘みを感じます。 ◆大根と豚肉の煮物◆ 出汁がシミシミのとろける大根と豚肉。 ボリューミィなのにペロリといけちゃいます。 ほんのり甘いのはアガペの甘み、しつこくなくてこの出汁も飲み干してしまった。 二杯目のテキーラは「アレッテ・レポサド」のソーダ割と共に。 一杯目より、より甘い香りを感じます。 ◆鶏のから揚げ◆ カリカリの衣が美味し過ぎ。 鶏肉がジューシー❣️ 敷かれた野菜のドレッシングも黒酢と黑胡麻でさっぱり。 この量に驚いたけど、結局平らげてします。 ◆野菜スープ◆ 私が最もお勧めするのがオーガニック野菜のスープ、絶品です❤️ 野菜の旨味がスープに溶け出てほんのり甘く、優しいお味。 当然化学調味料不使用、オーガニック野菜使用の特徴が出ています。 このスープに玄米を投入して、雑炊にしてただくのをお勧めします。 ◆名もなき試作品、牛タンの低温調理、ネギ塩ソースで◆ 美しいピンク色は低温調理だから。 柔らかいのにこの歯切れはベストな厚みだから。 ネギ塩ソースがこれまた美味しい。 一口サイズにカットされているのが嬉しい。 ◆金目の煮つけ◆ 間違い無しの美味しさ。 ふっくらした身、骨の周りはお行儀を気にせずしゃぶりましょう。 お出汁は最高の味、例の如く、玄米ご飯を浸して頂いてしまった。 そうしなきゃ勿体無いですぞ。 食べ終わったら「鯛の鯛」を探してね❤️ ラストのテキーラはシェフ一推し、「カジェ・クリオージョ」をストレートで。 度数49%‼️ 特別な原料で作られる希少なテキーラ。 なのに、こんなにも清涼感、果実感、そして微妙に黒胡椒のような香り。 日本にもうないくらい、そしてもう手に入らないくらいのお品だそうです。 いただけて感激 使用されているオーガニック調味料もこだわりがあって、油は控えめ、その油はアマニ油。 甘味付けもアガペシロップを少しだけ。 だから味も身体も優しさに包まれます。 今回は楽しみにしていたテキーラがいただけてシアワセ。 ただただ強烈なお酒、なのではなく、100%アガベ使用のテキーラなので全く酔わなかった。 それどころか、頭がスッキリしてしまった。 やはり、身体への優しさをとことん追求したヘルシストさんなのでした。 その名の通り、ヘルシーなメニューがいただけるオーガニックレストラン「ヘルシスト」。 今月オープンしたばかり、そしてランチ営業もいよいよ始められたということで伺いました。 いただいたのは、「増し増しオーガニック野菜とロースト3種丼のランチセット」。 器にはドーン‼️とてんこ盛りのオーガニック野菜たち。 野菜しか見えません オーガニック野菜の増し増しが無料とは太っ腹 さらにこの下にお宝が沢山隠れているのです。 野菜を食べ進むと見えてきた、ーストビーフ、ローストポーク、ローストチキンと玄米。 お肉は油不使用の低温調理で柔らか、だからいただき易い。 玄米は圧力鍋で炊かれているそうで、独特の臭みや食べ辛さは皆無。 醤油ベースのドレッシングが全体に馴染んでいるので、私はこの玄米ご飯だけでも充分に美味しくいただけます。 セットで付いてくるオーガニック野菜のスープがこれまた絶品❤️ 野菜の旨味がスープに溶け出てほんのり甘く、優しいお味。 当然化学調味料不使用、オーガニック野菜使用の特徴が出ています。 このスープに玄米を投入して、雑炊にしたいっ❣️ 使用されているオーガニック調味料もこだわりがあって、油は控えめ、その油はアマニ油。 甘味付けもアガペシロップを少しだけ。 今回はいただきませんでしたが、こちらのバータイムのオススメがテキーラ。 ただただ強烈なお酒、なのではなく、100%アガベ使用のテキーラのみの扱いとのこと、上質なものは特にアルコールの抜けも早いので二日酔いになることはほとんどないそうです。 ならば私もOK♀️ 次回は是非とも味わいたい。 身体への優しさをとことん追求したヘルシストさんなのでした。
2024/05訪問
2回
薪で焼く塊肉が名物のイタリアンが大門にあるとのことで、ワクワクしながら伺ったのが「Trattoria Cicci Fantastico」。 一歩入ったインテリアが素敵、その先は奥行きがあってオープンキッチンになっています。 脇には薪が置いてあって、ああ、これで食材が焼かれるのね、とワクワク。 2階に通されると、窓際エリアは少しだけフロアが高くなっていて、見晴らし良くゆっくり語らえる場所。 日中なら自然光で明るく眼下のグリーンも目に入って気持ち良い。 これからいただくお料理に大きく期待、今回いただいたメニューがこちら。 ◆ラスパドゥーラチーズ◆ しょっぱなのお通しから私の大好物❤️ 極薄に削られたふわふわエアリーなチーズ。 口の中でふわりととろけて少しの塩味とミルキーなコクが広がります。 これだけで白ワインが進むはず。 ◆カツオのカルパッチョ バジルとフレッシュトマトのソース◆ 鰹の赤、薬味の緑やピンクが美しいプレート。 酸味と少しの甘みのドレッシングが鰹のたたきに纏ってお味までも美しい。 ◆ポルチーニとチーズリゾットのライスコロッケ◆ カリッカリのパン粉、形がまんまる、それがカワイくて、メニューにあると頼んでしまう。 パカッと割る瞬間が好き トロリとチーズリゾットが顔を出す。 その時にポルチーニの香りもふわり。 美味しいからと慌てないで、熱々だから、笑。 ◆お任せ薪焼き肉3種盛り合わせ◆ 楽しみにしていたメイン。 この日は牛ロース、豚ロース、鶏胸肉。 薬味も色々、グリーンのサルサベルデソースが美しい。 薪のおき火で焼かれているのでほのかな燻製の香り。 肉の柔らかさは薪の水分のおかげ、シットリとした焼き上がり。 こんな風に焼ける職人技って凄い。 ◆ヤリイカと椎茸のアーリオ・オーリオ◆ 上品なルックス、大きくカットされた具材の食感が良く、あっさりした塩味。 モチモチの生パスタに旨味が絡む。 自家製フォカッチャでこのソースを完全に拭っていただきましょう。 比較的早い時間に来店したのに、あっという間にフロアは満席状態で活気づく。 それほどの人気店だと、料理を味わって納得。 ワインを片手にずーっといたくなってしまう。 2階でゆっくりするのも良し、1階でキッチンのライブ感を感じながら仲間とワイワイも良し。 お料理の美味しさは勿論、フロアが広くてオシャレ、使い勝手が広がるイタリアンです。
2024/05訪問
1回
飲み放題で心置きなくワインが楽しめるお店、「ESOLA 代々木上原総本店」。 代々木上原駅から程近い立地。 話題のワイン飲み放題は3パターンあり、2時間ワインビュッフェ、2時間ワインビュッフェ+対象ドリンク、そして全部まとめてエンドレス。 ワインの種類は赤、白、スパークリングと約60種をセルフでいただけます。 セルフのスタンドには美しいお花があしらわれ、上部にグラスがセットされていて、そこで自分で好きに注ぐスタイル。 ワインとお店のオススメメニューをしっかり堪能させていただきました。 ◆お通し◆ たっぷり盛られた、ひらひらのチーズとカリカリのバゲット。ワインと一緒につまむと胃袋のエンジンがかかります ◆旬のフルーツと生ハムマスカルポーネ◆ この日はマンゴー。黄色とピンクのコントラストが美しい。とろける食感、甘いマンゴーと塩っけのある生ハム、そしてマスカルポーネのこってり感、これらが三位一体となる美味しさ。 ◆ローストビーフとアボカドのわさビーフ◆ おろしたチーズ、玉ねぎ、ビーフの下からアボカドが登場。山葵しょうゆベースのドレッシングがたまらなく合います。こちらもフォークに全部をのっけて一緒に頬張りましょう、玉ねぎのシャキシャキが良い仕事。 ◆今月のアヒージョ◆ しらすとズッキーニと温玉!これはシンプルだけど絶品。熱々なので気を付けて。黄身がトロリ、ズッキーニがジューシー、しらすの旨味、そして全ての旨味が溶けたオリーブ油、パンに吸わせていただきます、最高❤️ ◆牛ハラミステーキ◆ ビーツのソースがアバンギャルドなプレート。牛肉赤身の旨味が凝縮されたハラミは大好きな部位。こちらのハラミ、本当に柔らかくてびっくり❣️火の通し加減もこんなに素敵。山葵、ピンク塩、醤油ダレも添えられて、それぞれの味で楽しめる。添えのポテトも美味しい。 ◆丸ことカマンベールイラプション◆ その名の通りのこのルックスの焼きパスタ。イラプション=火山噴火。トングで持ち上げるとカマンベールが噴火のようにのび~る。挽肉もたっぷり、ソースもチーズもしっかりパスタに絡ませて。チーズ好きにはたまらない とにかくお料理全てが美味しくてボリューミィ。 チーズがワンポイントになっているメニューが多く、より美味しさが増します。 ワインも心置きなく楽しめて食事と共におしゃべりも花が咲くから、デートに、女子会に、パーティに、お一人様はカウンターで、と使い勝手も良いお店です。