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くるまやラーメンさんは昭和43年に国鉄綾瀬駅前にてうどん・そば店を開業。
そして昭和45年頃、足立区平野町の国道4号で
観光バスを改造してラーメン屋を始めました。
そうなんです！くるまでラーメン屋を始めたのが現在のくるまやラーメンの始まりだそうです！
看板メニューの味噌ラーメンは40年間変わらない味との事。
コロナも落ち着き、下溝の田舎道で深夜2時まで賑わうこちらのお店。
メニューをみると殆どのメニューにニンニクが入っている事に驚き笑
中からネギ味噌ラーメンとスタミナラーメン、餃子を注文しました。
ラーメンを頼むとライス一杯無料サービスをやっていたのでお願いしました。
餃子はデンマーク豚を使っているらしくモチモチジューシーで美味しいです！
スタミナラーメンはトッピングを生卵か温泉卵か選べるとの事で生卵をお願いしました。
スープを啜るとコクと旨みがあって美味しく、
卵でマイルドに味変もできるのがポイントですね。
ネギ味噌ラーメンはこれぞネギ味噌ラーメンだと言わんばかりの王道。
ファンが多いのも納得です。
どちらのラーメンも味噌ベースだったので次回は醤油にもチャレンジしてみたいと思います！
ご馳走様でした。