「長野県」「料理旅館」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
2名1室(内温泉風呂付のお部屋)を税込約23000円で週末に予約し訪問。大変手入れが行き届いた、建築と中庭と泉質(透明硫黄)が素晴らしいお値段相応のお屋敷旅館でした。 夕食の方は一品一品シンプルですが味付けよく、特に鴨ロースと牛しゃぶと焼鮭の肉質が良かったです。鴨ロースに関しては京都のお店に負けてないかも、すごく肉厚で柔らかく美味でした。追加で頼みたかったくらい笑。蕗味噌の鱒料理も大変良かったです。他旅館よりもさっぱりとした品が多かったのでオプションの山菜天ぷらも含めペロリと全品苦しくなく食べられました。 こちらの旅館は写真や動画で見るよりも実際の建築の素晴らしさに圧倒されました。日本旅館の文化価値をあらためて再認識させられました。
2024/04訪問
1回
広大な素晴らしい洞窟風呂や個室露天風呂を複数有す建築センス溢れる温泉旅館です。お料理の方も夕食、朝食共に妥協なし。郷土を大事にしながら器、見た目、味付け、接客すべて見事です。 かつては大人1人2万円台でお料理ボリュームも今より多くかつ夜食まで用意してくれるという、とんでもないCPで泊まれました。近頃は3万円台かつお料理量が若干少なくなり、品々も一般ウケ要素が出始めてますが、それでも依然全国的にみても高CP旅館といえます。 有名になりすぎて予約が本当に取りづらくなってしまいましたが、温泉ファン、旅館ファンは一度は行くことを推奨します。ここの旅館の登場が全国の高級旅館に衝撃を与え、レベル引き上げを促したのではと個人的に思っております。ふだん大都市で2-4万円のレストランばかりの方、5万円台の最高級温泉旅館ばかり行ってる方、ぜひこちらを体験してみてください。温泉、建築、料理を総合して文化的価値とは何かを考えさせてくれる旅館です。