SobaPizzaCurryさんのプロフィール詳細

美味いもの冒険家

自分勝手な基準ではありますが、美味しかった店を紹介しています。
皆さんに行ってもらいたいなあて店を載せてます。

そこそこ舌には自信がありますが、お口に召さない場合はご勘弁を。
一緒にまだ知れぬ美味しい物を共有し探訪出来ることを楽しみにしてます。

今の過去一は軽井沢万平ホテルのサザエの料理。
門外不出のレシピらしい。

自分感覚で☆3.5以上のお店のみ投稿しています。たまたま残念なことがある場合は評価基準にしていませんが、おそらく定常的に残念だろうという印象がある場合は投稿しません。
過去投稿分では3.4以下もあるかもですが、ご了承ください。

採点基準
3.5 // ベースとなる基準で、このラインに達してない場合は原則投稿しません。
また来る可能性ありだが、わざわざ行かないかも。
⭐︎美味しいものもあるけど、頑張り期待したい枠。近所なら行く。（例：日高屋、王将的なw）
3.6-3.7 // わざわざは行かないが、普通に誘われて行きたい店。普段使いで近所なら使う。
3.8-3.9 // うまいと思える自己基準。休みで、遠すぎないならいきたい。または近所に来たら立ち寄りたい店。
⭐︎記憶に刻まれるランク。ここからは積極的に普段使いして行きたい枠になります。

4.0-4.4 // 味も当然、光るものが感じられるお店。是非行きたい店。人に紹介したいし、連れて行きたい。
4.5-4.9 // 正直これ以上は食事として必要ではないと思えるランク
5.0 // 文字通りの最高ランク。味，雰囲気、価格、接客などを通して申し分ない。
⭐︎若干甘めに5.0になってる場合もあります。

イタリアン、フレンチ、日本料理など、ジャンルやお店のグレードも加味して点数をつけていますので、高いから美味い=これは当たり前で、点数バイアスはかかっています。
よってビブグルマンのような店、ラーメン屋、町中華などが4.5になることも当然あります。


実例)
高級フレンチでボトル頼めば、グラスの空き具合を見て対応は当たり前。
カジュアルイタリアンでは手酌。
の様な、価格とホスピタリティはバランスが取られるので、価格やムードに合った内容で点数をつけています。特に失礼なこと、残念な事がなければ基準点超えです。