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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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優しい台湾家庭料理で甘やかされて
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2023/11/30 更新
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休日の昼下がり、遅い昼食をとりに池ノ上をぶらつく。
線路に面して店を構える光春はレトロな雰囲気。
若者だったら、エモいと表現するのだろうか。
店に入るとおそらく長年の常連客が集っていて、きっと思い出深い店なのだろうと想像される。
まずは台湾ビールで乾杯し、ピータン豆腐と大根餅(ハーフサイズ)を。
ピータン豆腐
ねっとりとしたピータンはやはり自家製なのだろうか、ぜひ食べてほしい。豆腐と合わさり優しい前菜に。
大根餅
甘さが心地よく、少しカリッとした大根餅。
続いて飯物を。
ルーロー飯
一般的なルーローハンと比較して、優しく滋味深い。八角の心地よい風味を纏った肉とカジキマグロのでんぶは、初めてだが懐かしさを感じる。
乾麺線
台湾のソウルフード・麺線を炒めた乾麺線。こちらも初めていただいたが、これは特に日本人が好きな味だと思う。ソーミンチャンプルーのような、焼きちゃんぽんのようなベクトル。
魚介を感じる麺線は、炒めるとコクや甘さが増すようだ。
総じて初めてなのに懐かしく優しい味わい。まるで甘やかされるような気持ちになった、こなもん大臣なのであった。