甘平みかんさんの行った（口コミ）お店一覧

今回頂いたのは【熟成とらふぐ】天楽（てんらく） ～コース内容～ ☆付き出し（ふぐ皮の湯引き） ☆てっさ（ふぐ刺し） ☆とらふぐの唐揚げ ☆焼きふぐ ☆てっちり（ふぐ鍋） ☆純金鍋コラーゲン ☆雑炊 ☆デザート 淡白なふぐが熟成されたら凄く美味しそう！ そんな会話から1月ぶりに玄品さんへ再訪。 前回頂いた天然ものとも食べ比べもしたく、今回は恐らく養殖であろう、熟成とらふぐを頂いてきました。 分かりやすい違いから行くと、全体的に天然物より養殖ものの方が身は薄め。そりゃあ半額とは行かずとも、値段に大きく差がありますからね。 やはり身はしっかり厚みがある方が、ふぐの旨味を感じます。とくに焼きふぐは身が薄いと、ほぼもろみ醤油のお味になります。とは言え、これはこれで美味しいです。 てっさは熟成ふぐのほうが味がしっかりしてる気がしましたが、もしかすると“熟成”と言う言葉に引っ張られてるだけかも知れませんww と言うか、熟成ふぐの熟成ってなんなんだろう...？ 結果、やはり美味しい所のふぐは何を食べても美味しかったです！ご馳走様でした。 今回頂いたのは、【期間限定】★最高級★A5ランク天然とらふぐコース 天然唐揚げ＆焼きふぐ付き（¥14,000） コース内容 ･付き出し（ふぐ皮の湯引き） ･天然厚切りてっさ（ふぐ刺し） ･天然迫力唐揚げ ･天然豪快てっちり（ふぐちり鍋） ･鍋コラーゲン ･〆の雑炊 ･デザート 今月の頭に他店で初めてふぐをコースで頂いたのですが、正直あまりいい印象は受けず...ですがフォロワー様が｢ふぐはお店によって全然違うから、こんなもんかと思わずに他も試してみて！｣とアドバイスを頂き、とても気になったので早速お試しに玄品さんへ行ってきました！ 今回は天然とらふぐを頂いたのもあるのかもしれませんが、フォロワー様の言う通り、前回頂いたのとは全く別物で感動... 前回頂いた時は、ほぼぽん酢を食べてるようなもんだなぁ。なんて思ってしまったけど、ちゃんとふぐに味がある... てっちりのふぐも焼きふぐも、骨の部分の身離れがいいし、身もふっくらしてて美味しい。 正直、見た目だけに関しては商品名盛り過ぎかな？（笑）とも思いましたが、付き出しからデザートまで全部が文句なしに美味しくて大満足でした！ アドバイスをくれたおししょーに感謝です＾＾ ご馳走でした。

とらふぐ三昧フルコース(10,978円)を頂きました。 コース内容は ・小鉢3品 ・とらふぐサラダ ・とらふぐ手まり寿司 ・とらふぐ唐揚げ ・炭火焼ふぐ ・泳ぎてっちり ・雑炊 ・香物 ・デザート ※写真の焼き白子は別注です。 ふぐは淡白で上品な印象を受けました。だからこそ色んな食べ方が出来ていいですね＾＾ 私の舌がお子様なもので、1番美味しかったのはふぐの唐揚げに付いてきた長芋の唐揚げ（笑） ふぐをコース料理で頂いたのが初めてだったので、また別のお店にも行ってみたいな、と思いました。 差があるのかなぁ？

ランチで人気のお店の様でしたが、ランチの時間帯は予約が出来ず14:00以降に訪問。お店に入ってすぐ右手のテーブル席に、従業員のものであろうiQOSやらがごちゃごちゃしていて、何だか残念でした。お鮨の方もとくに光る物はなく、至って普通です。