駄弁るさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

好きだなぁと思う御店の口コミを書くようにしています。

御店の方々や客層を重視するので、全く自分好みです～
雑誌等掲載されてる人気店でも、落ち着かない空間は行きません。

この物価高、値上げも、
しょっちゅう出来る訳がなく
私の胃袋、心身の栄養面の為にも、
悪戦苦闘している御店の応援に
勝手に書いてます（笑）

料理だから、失敗もありますね。
高級店なら、ミスは許されない事ですが
庶民の価格なら、そこは厳しく追及しません。
有名店でも、色々失敗に遭遇しましたが。
昔、普通の馴染みの御店で、店の信用の為に、髪の毛が入っているのをこっそりと伝えた時に、クレイマー扱いされて懲りました。
精神的に不安定な方でしたから、仕方ないかなぁ～
失敗に真摯に向き合える御店こそ、本物に育っていくと信じています。

基本は、御店への愛なので、満点が多いですから、クールな評価が御希望の方には、お勧め出来ません、ホント（爆笑）