おっサラさんの行った（口コミ）お店一覧

名古屋出張の際にはついつい寄ってしまう、みその酸味と出汁、小麦感倍増塩加減の硬い麺を、ふたを取り皿にしてわしわしたべる。決してやすくはありませんがやめらない^_^。2年ぶりかなぁ。タッチパネル式のオーダーはお店の雰囲気に合わない気もしますが時代ですかねー。なんか、麺が少し柔らかくなっている気もしました。 まぁでも、もちろん美味しかったです。ご馳走さまでした^_^

麺の断面、四隅のコーナーが、ピンっと通った、まさに、Tokyoエッジうどん^_^ それゆえ、っというか、見た目にかぎらす、オーダーを受けてからカットする麺は、歯応え、喉越し、香り、全てすばらしぃ。特につけ麺は香りまでしっかり楽しめます。 関西風のだしは、決してくどくない範囲でしっかり旨みを効かせてあって、麺の香りをいかしつつも味に物足りなさを感じさせません。 天ぷらの揚げもよし。高くても車海老があっても良い気もします^_^ 少し個性的なオーナーさん(ワンオペ)ですが、話かけると普通のおにぃさんなので、日本酒飲み比べのオーダー方法等、わかりにくい時は、様子を見て話しかけてみましょう^_^ 品川〜蒲田間、私の好みな3大麺店舗、2店目は、こちら、うどん屋大作さんです。