takaたかたかtakaさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

今まで食べログは参考に見るだけでしたが、外食は大好きなので、過去来店した店も含めて投稿出来そうな情報が有れば掲載させて頂きます。
15〜18年前が1番自主的に日々深夜迄、ほぼ毎日都市部高級エリアを食べ歩いてましたが、その頃は、
食事て写真、感想、コメントなど全く考えてもみませんでして
そのため、掲載画像が一切ありませんので、残念ですが、ここ数年の訪問先で写真が撮りたくなり、
掲載したくなった店舗さんを掲載させて頂きます。
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偉そうに見えたらすいません
おそらく100店舗以上は残念ですが、掲載情報不足により掲載断念
今は離れてしまいましたが、当時は、

六本木、西麻布、麻布十番、神楽坂、渋谷、新宿、恵比寿、大門、新橋辺りの利用が比較的多くありました。

20代から接待などで色々連れて行ってもらう機会も多々あり、その影響か、食へのこだわりはそれなりにございます。

今でも優先順位は
1.素材の鮮度   2.料理人の気持ち　3.料理人の一手間のこだわり
と思ってます。

評価基準　★★★3から3.4まで      再来店有
                  ★★★3.5から3.9          定期来店確実
　　　　　★★★★４以上            上記➕お勧め店舗
※大手大規模(主にファストフード系)チェーン店や載せるポイントを感じないお店は投稿もしてません。

総合的な価格設定が高い店舗については価格面：内容で評価させていただきます。
味（費用対効果）＞接客＞店内雰囲気＞価格