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ぷらっと､今日のランチは新橋・銀座周辺を散策。
ＪＲ新橋駅北改札口を出て､右手に・・・。
右手に出ると､銀座口の出口を出て左手に・・・。
すぐに、新橋駅銀座口前の信号機のある交差点へ・・。
この交差点を有楽町方面に直進・・・。
この直進している道が、外堀通りである。
この道を、まずは首都高速道路を潜り、なお直進・・。
首都高速道路から外堀通りで３つ先の信号機がある交差点へ・・・。
この交差点を渡った左手が、ニューギンザビル１号館である・・・。
歩いて来ると、ニューギンザビル１号館の１階に喫茶店が・・・。
この喫茶店の手前を左折して、花屋さんの手前の青い扉から２階に行くと、本日、お邪魔した『銀座 フォワグラ』さんである。
通常だと、水曜日のランチ限定３０食が､このコロナ禍の中、平日の月曜日から金曜日までランチ限定３０食に・・。
週別にメニューが変わるので、
第１・３・５回目の（水）フォワグラのせハンバーグ
第２回目の（水）フォワグラのせ豚角煮丼
第４回目の（水）フォワグラのせ焼鳥丼
になる。
今日は、フォワグラのせハンバーグを食べに、
平日の１０時３０分に店舗の前に到着。
まだ、誰も並んではいない。
手前にあった、喫茶店に入って待つか？
寒い中、道路で待つか？
悩んだが、ここは、１番最初に持とうと思い。
青い扉の前に並ぶ。
５分後に、男性のおひとり様が､並びに加わってくれた。
１０時４０分に青い扉が開き、女性店員さんから、ドアの手前ではなく、道路側に並んでもらいたいとアナウンスを受けて､道路側に並び直す。
その間に、清掃をされて、メニューボードを２つ出して、青い扉を閉めて戻られた。
メニューボードは、
■限定３０食
・フォワグラのせハンバーグ １，０００円
■メニュー
・フォワグラのテリーヌ １，９００円
・フォワグラのＭＩＳＯソース １，８００円
・フォワグラといちじくのフレンチトースト１，８００円
・フォワグラと卵ごはん １，８００円
・フォワグラと牛ハラミステーキ ３，６００円
・フォワグラをつめた仔羊ロースト ３，８００円
である。
１０時５０分には、女性の二人組や女性のおひとり様などで、ドンドン並ぶ列が長くなっていった。
そして、女性店員さんが、また出てきて、並んでいる列のチェックを始めた。
列のチェックが終わったのか、入口にある営業看板を裏返しして、『ゴメンナサイ ランチ 本日､終了しました」に、まだ１１時０７分。
さすが、人気店だけあるなぁと思いながら、オープンを待つ。
開店を１５分前倒しして、１１時１５分に入店。
店内は、テーブル席とカウンター席があり、テーブル席に案内された。
テーブル席に着いて、店内を見渡すと、女性のお客さまが８割程度で、女性のおひとり様でも安心して入れるお店である。
待つこと１０分。（１１時２５分）
「フォワグラのせハンバーグ ライス＆お椀付」が提供された。
プレートの上に、ハンバーグが、そしてその上にフォワグラが乗り、デミグラスソースがかかり、付け合わせにポテトが添えてある。
まずは、ハンバーグを・・・。
肉がたっぷりでギュッと詰まった感じで肉感がある。
ほど良い、ジューシー感もあり旨い。
ハンバーグだけでも美味しい。
そして、フォワグラを・・・。
ソテーされた濃厚な旨味が、プラスされ至福な美味しさ。
そこに、酸味を抑えたフルーティーなデミグラスソースとの相性が抜群。
デミグラスソースが掛かったハンバーグにフォワグラにライスを合わせて、食べ進めて完食。
本日は、コストパフォーマンス最高の旨いフォワグラを堪能し、大満足のＱちゃんでした。
御馳走様でした。