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はしご酒でお邪魔しました✨ 今日もいい雰囲気でした✨ 塚口はここ数年で若いお店が多くなって若者の飲み歩きが多いんですが、ココは大人の社交場のような落ち着きがあるんですよ✨ テレビを見ながらでも良し、語らうも良しで原木の生ハムを眺めながら一品頂くも良し✨ 中でもシーズンごとに組合せが変わる生ハムが好きで本日はアスパラソテーでした✨ 夏ならイチジク、秋なら柿と様変わりしていくので四季の彩りを感じられますね。 そしてこのトルティージャ❗家で何回やってもこのふわトロが再現出来ないんですよね〜 マスターいわく結局は慣れなんだそうですw 本日もご馳走様でした✨ お邪魔してきました✨ 今日はお客様も少なくゆったりと楽しむことが出来ました✨ いつも頂くんですが、生ハムはオーダーを受けてから原木から切るスタイルで、季節の野菜、果物と一緒に頂けます✨夏はイチヂクとが多いのですが、秋頃からは柿とペアになってこの組み合わせが1番好きなんです✨ ご馳走様でした✨ 久しぶりにお邪魔してきました✨ 相変わらず雰囲気が素敵なお店で、料理も美味しいですよね✨ ワインも分かりやすく黒板メニューです説明書、白ワインA,Bなどで表記してくれてるので、気兼ねなくワインも頼めます✨ 生ハムもオーダーしてから切り出してくれるので、脂の甘みがしっかり感じられます✨ ご馳走様でした✨
2024/02訪問
12回
塚口で創作の串カツと言えば、誰もが口を揃えてオススメするお店です✨ その時々の旬の食材を取り揃え、メニューは基本的にお任せ1種類のみ❗ スタート時にファーストドリンクと、お店のスタイル(お任せになっているので、お腹の具合が良いところでstopっと言うスタイルです。)が説明されます。 そして揚げられた串は、オーナーオススメの、レモン、塩、ダシ醤油、ウスターソースの調味料に合わせて串がサーブされます❗ ドリンクもこだわり尽くしで、くしかつにワインを合わせるんだと驚きました✨ 常にオーナーが串カツの進み具合、ドリンクの進み具合に合わせて串カツをサーブしてくれますので、ベストタイミングで提供して下さいます。 初めから最後までずっと美味しさが続き、stopの頃には夢見心地でした✨ ホスピタリティが行き渡った、こだわりのお店でした。