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三福亭馬喰町、馬喰横山、東日本橋/食堂、とんかつ、洋食
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昼の点数：3.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.1
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
ふっわふわハンバーグ✨
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2020/10/09 更新
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友人とハンバーグが食べたい！と意見が一致したので、馬喰町駅から徒歩3分ほどの位置にある 三福亭さんにお邪魔しました。
満席だったので、3.4分待った後に入店。
席数はカウンター2席とテーブル席が５席くらいで、個人経営店らしいアットホームなお店でした。
店内で一息ついた後、お待ちかね
【ハンバーグ(230g)定食 1100円】を注文。
ご飯の大盛りor おかわりは1杯目のみ無料、2杯目以降のおかわりは100円、大盛りおかわりで150円かかるみたいです。
8分ほど待つと、
今にも弾けそうな面持ちをちらつかせ、さらっとしたデミグラスソースを身に纏ったハンバーグがやってきました♪( ´▽｀)
いや、もうかなり美味しそうなんやけど...
とにかく早速、割ってみることに(^O^)
外はカリッと中はふわふわに焼き上がっているので、箸が一太刀入ると、力を入れなくても肉が真っ二つに...
ジュワッと肉汁も飛び出してきました。
我慢できずに、一口パクリっ。
.... あー、幸せ♪( ´θ｀)
デミグラスソースの甘さは少し控えめ。香りはかなり芳潤。肉の旨味を引き立てるべく、普通のデミグラスソースよりも味の主張は控えめでした。
ハンバーグは、カリカリふわふわでブラックペッパーのアクセントが効いていました。
肉汁は溢れ出ていましたが、肉の脂っこさをそこまで感じなかったので、んー、最上級の豆腐ハンバーグを食べているって感じかな？(￣▽￣)
気づけば、あっという間に完食していました。笑
個人的には、もう少し肉の主張が強いハンバーグが好きなのですが、それでもこのハンバーグの完成度はかなり高かったように思いました。
女性はこのハンバーグかなり好きじゃないのかな〜(^ ^)
接客に関しては、ランチとはいえ、もう少し丁寧にしてくれる方が、食べている側も気持ちいいかなとは思います。
それ以外は特に気になる点はありませんでした。
何にせよ美味しかったです、ごちそうさまでした(￣▽￣)