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夜の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルで旨い、はとてもすごいこと
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2024/05/16 更新
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以前からインスタ等で「炒飯の美味しい店」として聞き及んでおり来てみたかったお店。
今池界隈で飲んで、酔った勢いで並びました。
18時半過ぎに訪問し7－8組待ち。小1時間ほど。
オーダーは、ニンニク炒飯、中華そば、焼き餃子、瓶ビール。
ニンニク炒飯。見た目シンプル。特徴的な具材や焼き目など、特になし。
口に入れると、ごはんパラッパラにほぐれ、香ばしさと適度なニンニクの風味が広がる。脂感は若干感じるものの重くはない。シンプルに旨い。
中華そば。見た目シンプル。特徴的な具材など、特になし。
口に入れると、町中華の命、ラーメンスープの旨味がズシンと来る。かえしはまろやかで辛さは感じない。味の強さではなく旨味でインパクトを出してる感じ。シンプルに旨い。
見た目シンプルで、シンプルに旨いってすごいことだよな～と改めて感じました。
特徴的な素材や調理方法であれば美味しさの根拠が分かる。それを求める時にそこに行く。
でも何でなのかはわからんが旨い、はハマる。気が付いたら来ちゃう。
しばらくしたら、無性にこの炒飯と中華そばが食べたくなる予感。
ごちそうさまでした！
もう来るなと言われても、多分来ます。